茅台镇的由来
位于贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。
茅台镇地处赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地；在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”，赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此。
茅台镇是连接川黔的重要枢纽，也是连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。
茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照。
茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。
茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇。
茅台酒得名是因为它的产地，贵州省遵义市仁怀市茅台镇。
茅台镇地处贵州和四川交界，这里曾经有过多个名字，最后在元末明初时正式定名为茅台。
这里依山傍水地势险要，自古就是商业要地。
曾经茅台镇是四川盐业运输的重要节点，但是后来这里的酒业蓬勃发展，酒业就代替盐业运输成为了茅台镇的代表。
清朝乾隆十年（1745年）贵州总督张广泗奏请开凿赤水河道，始通舟楫。
四川食盐经赤水河道运入，至茅台起岸，称“仁岸”，成为川盐入黔四大口岸之一。
由于水陆畅通，八方商贾云集，运盐马帮和舟楫络绎不绝，市场繁荣，成为“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，“家惟储酒卖，船只载盐多”的繁华集镇，是黔北物资的主要集散地。
因而一度改名“益商镇”，简称“益镇”。
但终因人们习惯称茅台，已经难以改变，因而再度改为“茅台镇”。
据记载：古代濮獠部落世居于茅台古地，此地马桑树漫山遍野。
故得名“马桑湾”。
后来在赤水河东岸发现了一股纯净的的泉水，濮獠部落砌了一口四方形的水井，方便来往行人饮用，深得人心，时间长了，人们便称此地为“四方井”，代替了“马桑湾”。
此后，沿河地带人类活动频繁，逐步开发，历代濮獠人在街后筑土台，立灯杆祭祀祖先，对先人开荒破草表示崇敬，惯称“茅台”，茅台从此有了名称。
有地有名，人气聚集，大量濮獠人在此定居。
赤渡酒为什么是西蜀枸酱
，“西蜀枸酱酱酒之源”是赤渡可追溯的历史源头，与茅台、习酒等酱酒同样产自酱酒核心产区赤水河畔，也同样采用“12987”大曲酱香工艺，但是工艺细分下窖池的差异和具体生产环节中的科技创新，造就了赤渡酱酒与其他品牌不一样的酱香细腻，柔和幽雅之感。
陕西十大名酒
陕西十大白酒品牌
1.西凤酒
西凤酒产自陕西凤翔，是凤香型白酒的代表，不仅是西安的传统名酒之一，还是我国四大传统名酒之一，至今已有三千多年的历史。
西凤酒以高粱为原料，经老五甑工艺酿造而成，具有酒体无色透明，香气馥郁，甘甜细腻，入口香甜醇厚，果香浓郁，尾长而清等特点。
2.白水杜康
杜康酒产自酒文化的摇篮“杜康村“，是我国久负盛名的历史名酒之一。
杜康酒以大麦、小麦、豌豆作曲，高粱为原料，老土泥池发酵酿造而成，属于清香型白酒的一种，具有清澈透明，香气纯正，入口香甜，口感醇厚柔和，五味和谐，回味悠长，香气扑鼻等特点。
3.醇古酒
醇古酒是陕西金醇古酒业旗下产品，始于1975年，以优高粱为原料，经固态续渣法老窖群发酵酿造而成。
具有无色透明，酒窖香气淡雅细腻，甘甜洁净，回味悠长等特点。
4.太白酒
太白酒产自陕西眉县，是传统名酒之一，于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，故又称“诗仙太白酒“。
太白酒以高粱为原料，经老六甑工艺酿造而成，具有明亮透明，醇厚，丰满，甘甜爽口，和谐，回味悠长等特点。
5.谢村黄酒
谢村黄酒产自陕西汉中谢村镇，故又称之为“谢村黄酒“，属于当地特产黄酒。
谢村黄酒与绍兴酒齐名。
人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”，具有醇厚甜润，芬芳清溢等特点。
6.秦川大曲
秦川大曲前身是双凤牌“西凤酒”、“双凤大曲”，产于陕西省宝鸡县西秦酒厂。
秦川大曲是陕西名酒之一，秦川大曲以高粱为原料，经老五甑继续长期发酵酿造而成，具有明亮透明，醇厚柔软，甜美湿润，口感和谐，回味悠长等特点。
7.黄桂稠酒
黄桂稠酒是陕西特产名酒之一，始于商周，距今已有三千多年的历史。
相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。
以黄桂，糯米，酒曲，纯净水酿造而成，具有似牛奶，洁白如玉，汁浓醇厚，香甜可口等特点。
8.城固特曲
城固特曲产自陕西城固，是城固酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的历史。
具有清澈透明，酒窖香气浓郁，醇厚，香气和谐，回味悠长等特点。
9.西安特曲
西安特曲是西安市糖酒集团旗下产品，始于1989年，属于大曲浓香型白酒的一种。
具有酒液清澈透明，芳香浓郁，酒味醇正，绵甜爽净等特点。
10.定军山酒
定军山酒产自陕西勉县三粮液酒厂，始于1954年，至今已有60多年的酿酒历史。
属于大曲浓香型白酒的一种，具有无色，清澈透明，芳香浓郁，醇厚绵甜，入口爽净，甘美协调，回味悠长等特点。
