东北粮食酒排名，中国酒文化悠久，距今已有多年历史，其中当属“筷子”之乡—东北地区，在精酿粮食酒领域更是不可忽视。包括山西啤酒、吉林黑酒、辽宁四季酒、黑龙江伏特加酒等等，相继出现，遍布北国。东北粮食酒，朴实古老，传承着当地优美的地域风情与大自然的气息，而其诠释的传统之美，更是人们心中不可替代的神奇情怀。
丰富的历史背景，更是推动了东北地区粮食酒的精酿发展。早在明清时期，东北各城为便捷贸易，已经有不少精酿厂，大踏步走向高档。到了清末民初，作为酱醅业发展为繁荣的时期，出现了多个精酿厂，迅速推动了当时民间酿酒事业的发展。
众多精酿厂，也滋润育了酿造出具有高代表性的东北粮食酒。东北粮食酒起源于晋、齐的木酒——“狗藿酒”，当代的东北粮食酒，多以小麦、大米、玉米、高梁、黍米等等为酿，精致的酿造工艺，让粮食酒释放出十分的好的醇香，沉淀着东北地域特有的地域风情，收获了大众喝酒时的尊崇与被推崇。东北粮食酒排名，东北粮食酒佳酿数不胜数，其中脍炙人口的有：山西啤酒、吉林黑酒、辽宁四季酒、黑龙江伏特加酒等等。
东北粮食酒排名，山西酒，古老而传统，拥有多年的酿酒历史，古称“洛阳大酒”、“山西大酒”，深受海内外人士的青睐，是世界上保留完整的酒之一。山西酒，依赖天然酿酒原料及其特殊酿造工艺制成，原料：麦芽、玉米、大麦，发酵后，啤酒余温适中，高档发酵，初次发酵酒温为25—28度，而次发酵酒温为10—15度之间。由此发芽制啤酒，原料之物理特征如s.g、色泽及香气都乐于观察，口感丰厚、滑顺，甘甜芬芳，充满东北大地的醇熟厚实。
