许多人可能都认识茅台镇这个名字，它位于贵州省遵义市仁怀市地区，被公认为是中国出名的酒城，当地的茅台酒厂赖茅酒也是中国白酒中重要的品牌之一。茅台镇大福酒厂赖茅酒始创于1952年，作为中国历史悠久的酒业酿造厂，它将家乡的传统酿酒技艺和自然资源优势融合在一起，从而精心研制出茅台镇大福酒厂赖茅酒。茅台镇大福酒厂赖茅酒由优质水晶米和水磨成，使得其发酵过程比普通米酒更慢，更均衡，酿出的酒更透明，更清爽，但口感丰厚。它通过采用酿酒时间20多天，自然发酵以及足够的陈酿时间及精湛的技艺，达到了“八香、精雕、口归”的风味特点。
赖茅酒的历史可以追溯到500多年前。可以说，这个品牌的建立是一次技艺的传承与创新。它将茅台酒厂的古老传统融入到酿酒过程中，推动了中国白酒文化的发展。今天，茅台镇大福酒厂赖茅酒紧密结合当地民间酿酒技艺，使用精挑细选的原料，结合特有的技艺和传统的储存方式，来一步步调制出高品质的赖茅酒。而这也正是当初让赖茅酒品牌留存至今的原因之一，许多人都喜欢它的美味和精良的制作工艺。这款酒的品牌形象和酿酒技艺也受到众多的关注，它成为多年来中国白酒文化发展的重要组成部分，也是中国受尊敬的白酒品牌之一。茅台镇大福酒厂赖茅酒，有着悠久的历史传承，从古至今蕴含着很多的美感，它不仅体现出中国酿酒技艺的发展，更是中国白酒文化的一种结晶。它不仅傲视着传统的技艺，更融入了更高水准的技术，酿造出了更加美妙醇香的赖茅酒，用酿酒技艺点缀中国白酒文化。
