醇酿酒产品标准号
茅台醇酒的标准号,于2007年由原来的GB18356-2001(国家强制性标准)《茅台酒(贵州茅台酒)》更改GB/T18356-2007(国家推荐性标准)《地理标志产品 贵州茅台酒》,在2007年,2015年进行了两次修订!
扩展部分
GB/T18356-2007不仅对在术语和定义(包括贵州茅台酒的定义)、要求(包括:原料、工艺、环境、感官、理化指标的要求)、卫生标准、试验方法、检验标准等方面进行了明文规定,都有严格的要求。
GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高,虽然贵州茅台酒与其他酱香酒都是产自茅台镇的,或是同一个公司的酒,但由于执行标准不同,要求度都不一样,茅台酒的要求更加高一些。
茅台醇酒质量怎么样
茅台醇,茅台原浆等这一类酒,多数都是茅台镇的一些小酒厂用基酒+食用酒精勾兑出来的,基酒是用粮食酿造出来的原酒,所以可以说粮食酒的多少取决于这瓶酒的成本,十元左右一瓶的里面基本就没有基酒了,也称不上粮食酒。
市场上还有一些茅台酒厂集团生产的一些茅台白金酒什么之类的,只是为了蹭茅台酒的热度,来抬高自己的价格而已,所以说想喝正宗茅台酒,还是正规渠道购买,一定要认准厂家。