什么是浓香型白酒？
浓香型白酒是指经过发酵后，蒸馏时不添加水，蒸馏出的酒精含量高达60度以上，并且具有浓烈的香味。浓香型白酒的原料包括玉米、小麦、大米等，而常见的品牌有茅台、剑南春等。
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什么是清香型白酒？
清香型白酒是指经过发酵后，蒸馏时添加了一定比例的水，使酒精度数一般在50度以下，香味清新淡雅。清香型白酒的原料包括高粱、小麦等，而常见的品牌有五粮液、洋河、汾酒等。
两者有何不同？
浓香型白酒和清香型白酒在制作过程、原料及口感上都有明显的不同。首先是制作过程，浓香型白酒不添加水，在蒸馏过程中较少挥发香味，因此酒体香味浓郁，容易被人记住。清香型白酒蒸馏前添加了一定份数的水，蒸馏的时候香味较容易挥发掉，所以口感清爽，香气清新。其次是原料，浓香型白酒以玉米、小麦、大米为主，而清香型白酒以高粱为主。不同原料的加入使得两种白酒的口感和香气有区别。最后是口感的不同，浓香型白酒的口感醇厚浓烈，入口后有深厚的香味，清香型白酒口感清爽爽口，香气清新，在口中透着一股淡淡的甜味。
总体而言，浓香型白酒和清香型白酒各有优劣，消费者可以根据自身的口感和偏好做出选择。同时，由于浓香型白酒的种类更广，价格也相对偏高，而清香型白酒则更为适宜于大众消费。
无论您偏好哪种白酒，都要注意适量饮用，珍惜每一次品尝和享受!
