什么是酱香型白酒？
在中国，酿制白酒的历史可以追溯到五千年前的新石器时代。而酱香型白酒是一种中国传统名酒，又称江小白，名列国家地理标志保护产品。酱香型白酒以酱香味为主导的，因为采用传统工艺酿造和养护，独具特色、清香爽口、回味悠长。据研究发现，酿制酱香型白酒需要经过多次发酵，因其销售区域局限且生产工艺复杂，给购买者增加了难度。所以有必要对市面上的酱香型白酒进行分析和介绍。
习酒系列有哪些酒
哪个牌子的酱香型白酒好？
近年来，市面上的酱香型白酒种类繁多，让购买者头疼不已。那么，到底哪个牌子的酱香型白酒好呢？下面是有效提高酱香感受的几款酱香型白酒：1.洋河大曲：名列五大国酒之一，其酒体独特、风格清晰，口感醇和、飘香四溢。2.泸州老窖：已有663年历史，其产品包括泸州老窖、剑南春、国窖1573等名酒，以浓郁的酱香味和柔和的口感著称。3.郎酒：历史悠久，拥有两大名酒——白牛和五星，口感顺滑甘醇、香气浓郁持久，是酒中美食。
如何正确选择酱香型白酒？
了解了上述品牌的特色，那么，如何正确选择酱香型白酒呢？一、价格不是唯一标准。不要轻信价格，毕竟，好的酱香型白酒容易复制、调和和赝品。二、了解存储周期。在选择酱香型白酒的时候应该注意不同酒款的酒龄和养护温度，直接决定了酱香的香气、口感、营养丰富程度和饮用时间。三、闻香辨品。选择酱香型白酒时，闻一闻酒香，品味一下口感，这对于品味酱香型白酒的人来说，是至关重要的部分。总之，对于爱饮酱香型白酒的人们来说，要了解相关的基本知识和品牌特色，有这样的了解才能正确的购买到符合自己口感需求的酱香型白酒。
