在我国成立了新中国之后,曾在1952年进行过一次白酒评比,此次评比出了我国4款白酒行业的名酒,分别茅台、泸州老窖、西凤酒,以及汾酒。这些酒除了口感以好,及知名度高之外,它们的历史也由来已久,那么中国白酒哪一款酒历史最长呢?今天我们就一起来聊聊吧!
茅台是我国的国酒,它是我国的排面。之所以贵,除了它的口感好之外,还因为它自带社交属性,在中国的人情社会当中,拿出如此珍贵的酒对待客人,一方面是关乎自己的面子,另一方面则是对客人的重视。茅台将酒整体的协调性做到了极致,一口下去,品尝到了酸甜苦辣,像是人生般丰富,但每一种味道都是均衡而不突出的。不过茅台的历史并不算是最长的,2000多年前这款酒闻名于世,受到了当时汉武帝的盛赞。泸州老窖是浓香的代表,早在秦汉时期就有它的身影,到了唐宋时期开始兴起,元朝的时候,泸州老窖才正式创立,出现在大众的视野当中,距今算起也有700多年的历史了,不过这在4大名酒面前确实算不上时间最长的。
而西凤酒在殷商时期就已经初见雏形,唐宋时期才开始盛行,在古时候被人们成作“秦酒“。明亮的酒色,醇香的味道,清而不寡,浓而不妖。喝起来不上头,令人回味无穷。它的历史也仅仅2600多年,真正厉害的是汾酒。汾酒的历史说起来十分久远,“汾“一词在1500年前就已经出现了,但那时候还没有蒸馏酒一说,所以史料所记载的是“汾清”等,都属于黄酒类型。再往前追溯,能追溯到4000年前,这才是酒中老大哥呀。
白酒是我国特有的酒品种,利用霉菌酿酒,并且推广到东南亚的许多国家,对于我国经济、文化有着极大的作用,将白酒发扬光大,是我们每一个华夏子女的重任,同时也是心愿。中国白酒哪一款酒历史最长,答案显而易见,就是我们山西的汾酒,大家喝过汾酒吗?对于汾酒有什么评价呢?欢迎在评论区留言交流。