中国的白酒无论是在国内还是国外，都极具盛名，白酒历史的长河当中，有不少酒是从出现到现代，一直沉淀，经过不断改良，成为了现在十分出色的白酒。那么中国白酒历史最长的酒到底是哪一款呢？今天我们就一起来了解一下吧。
说起我国的白酒，大家想到的是哪一款呢？相信很多人所想的都一样，是茅台。茅台在我国的知名度、好感度都是极高的，这款自带社交属性的白酒成为了许多人心目中的佳肴。但很可惜，茅台虽是国酒，但它的历史却并不是最长的，茅台从出现到现在才2000多年，而历史最长的酒在山西。它的产地在汾阳市杏花村，这就是其“杏花村酒“名字的来源。要查汾酒的起源，能达到4000多年。不过当时并没有形成白酒，而是人们说的”汾清“，那时候还属于黄酒。直到宋代，酿酒技术得到了大幅度的提升，蒸馏酒也就开始出现，”汾清“也由此开始演变成了“汾酒”。
汾酒是清香型白酒的鼻祖，其干净清澈的酒体，散发出悠悠清香、各种滋味相互协调，喝过之后口腔余留着清幽的香味，像是素面西施，姿态自然，不矫揉造作，令许多人都沉迷于其中不能自已。酒后也不会有上头等不适的症状，甚至还会让人难以从它的余味中抽身。所以中国白酒历史最长的酒，非山西汾酒莫属。在探索中国蒸馏酒历史的道路上，考古学家与历史学家遇到的最大难题，便是“蒸“与“蒸馏”的问题，目前为止所发现的蒸馏器很难证明就是用来做酒用的，毕竟在当时医学行业，也有使用过蒸馏器的痕迹，所以这就让人很容易混淆事实。
中国白酒历史最长的酒目前是汾酒，但根据考古学家们工作的不断推进，也许还会有更惊人的发现，能够解开更多关于白酒的迷。大家觉得中国白酒当中，哪一款酒最让你难以忘怀呢？欢迎在评论区留言交流。
