大江军酒多少钱？
2000左右
200
物以稀为贵
温县将军酒的故事
稿件来源:焦作日报作者:20世纪70年代方雨问温县什么酒最好，人们会毫不犹豫地说:“当然是将军酒！然而，现在将军的酒似乎消失了。将军酒的历史典故是什么？为什么那一年被人交口称赞到现在还经常被人怀念？据说司马懿将军打胜仗后，就是这种将军酒举杯同庆痛饮。自古以来，古为今用几乎成了一种时尚，大将军酒的名字也是如此。说到温县将军的酒，还有两个重要人物：一个是中国泸州老窖的第七代后裔，中国白酒协会品酒大师、酿酒大师、调酒大师，四川雅安人陈继才。20多岁时，这位大师在温县成名立万，开始了他的传奇生活。温县原国营农场书记岳重庆是另一位重要人物。正是岳重庆慧眼识金，找到了陈继才，才有了延续将军酒传奇的故事。到温县后，陈大师酿造了四大品牌白酒：将军、古温液、司马贡和太极陈，其中特别是将军白酒最受欢迎。然而，美好的时光并没有持续多久。由于制度原因，将军的酒终于消失了。由于古温液、司马贡、太极陈传世不多，将军酒成了温县绝世美酒的代名词。不久前，我们惊讶地发现酒窖里的酒还存在，所以我们去品尝了。我们每个人倒了大约一两杯酒，微黄，细细品尝，第一口，微苦，不辣；第二口，微辣，不苦；第三口，微甜柔软；第四口，像山泉一样甜，然后喝之间充满了甜味。四小口，三味，苦辣甘。这是古人所说的“酒中三味”吗？在当今世界，有多少造酒大师还能做出这种口味不同的美酒？当年消失的酒，现在怎么能再现世界？据说当年将军酒有8个储酒窖，每个酒窖可容纳60吨酒。酒窖用混凝土浇铸粘贴陶土片，然后用猪血拌石灰，将80层宣纸一层一层粘贴在陶土片上。在这样的酒窖里储存白酒，白酒在不断的反应、不断的发酵中“活”。将军酒窖里还有多少酒？据知情人士透露，大约有300吨。300吨酒，放了30年。这酒是谁的？是陈继才的。这位大师为什么要把酒放这么多年？是储存财富吗？据说国宴茅台使用了12年的窖藏酒，这位大师用窖藏30年的酒做了什么？大师的心谁也猜不到，至今还是个谜。
中国白酒是如何排名的？
中华人民共和国成立后，中国对白酒进行了五次全国评价。第五届酒会结束两年后的1991年，中国食品工业协会出版了最早、最权威的《中国历届酒会资料汇编》一书。这是中国唯一一个得到官方认可的权威白酒评级。
《中国历届评酒会资料汇编》序言部分和沈怡芳先生序言《白酒工业技术进步与展望》均提到“17大名酒53优”。要了解这个排名的起源，你必须回顾历史上的五次评酒会。
01 第一届：1952年，在北京举行了茅台、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒。
这四大名酒是最早的“一级庄”，地位至今不可动摇。其中，茅台、汾酒、泸州老窖在五次全国评酒会上被评为名酒，其中四次被评为名酒，缺席一次相当遗憾，所以名酒比其他三家低一半。
02 第二届:1963年在北京举行第二届:1963年在北京举行，共评选出汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒八大名酒。
这就是现在中国人常说的中国八大名酒。五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒除四大名酒外，还可分为“二级庄”。五粮液的名气不够大，只能屈居“二级庄”。当然，现在大家都认可了他的“一级庄”品质，这和波尔多的木桐酒庄很像！
03 第三届:1979年，大连共评选出茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒八大名酒 、泸州老窖特曲。
很多人误以为1979年评出的八款名酒是中国八大名酒，所以要提醒大家，剑南春和洋河大曲不在八大名酒之列，只能归类为“三级庄”。
04 第四届:1984年，太原共评选出茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特色黄鹤楼酒、郎酒等13种名酒。
双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒应归类为“四级庄”。
05 第五届:1989年，合肥共评选出茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特色黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等17种名酒。
武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒应分为“五级庄”。
这17款名酒是数百万中国白酒品牌中最顶级的白酒。无论是质量还是升值潜力，都是最值得购买的白酒。
P.S.许多白酒的市场价格并不贵，但质量绝对是经过时间测试的。许多包装精美的高价白酒并不一定比这些“老白酒”更好。
让我们来谈谈“53优”的起源。长期以来，人们将1989年第五届全国白酒评选出的仅次于全国著名白酒的优质白酒统称为“53优”。相当于金奖下的银奖酒，应该算是“中间庄”。
很多都是地方名酒，在全国知名度不高，很多品牌都消失了或者改名了。经过几十年的演变，为数不多的明星“中级庄”越来越成熟，质量也越来越接近“列级庄”。
01 十三位明星“中级庄”习酒(大曲酱香)
双洋特曲酒(大曲浓香)
诗仙太白陈曲酒(大曲浓香)
孔府家(大曲浓香)
杜康酒(大曲浓香)
江苏双沟特液(低度大曲浓香)
江苏洋河大曲(低度大曲浓香)
口酒(大曲浓香)
珍酒(大曲酱香)
四特酒(大曲其他香型)
太白酒(大曲其他香型)
湖北白云边酒(大曲香型)
湖南浏阳河小曲酒(小曲米香)
02 湖南德山大曲酒(大曲浓香)40款其他“中级庄”
四川叙府大曲酒(大曲浓香)
三溪大曲酒(大曲浓香)
丛台酒(大曲浓香)
仙潭大曲酒(大曲浓香)
遂溪特液(大曲浓香)
安酒(大曲浓香)
汤沟特曲酒(大曲浓香)
林河特曲酒(大曲浓香)
莲花大曲酒(大曲香)
高沟特曲酒(大曲浓香)
三苏特曲(大曲浓香)
湄窖酒(大曲浓香)
二峨大曲酒(大曲浓香)
天津津酒(大曲浓香)
河南张弓大曲酒(低度大曲浓香)
哈尔滨特酿龙滨酒(大曲酱香)
晋阳酒(大曲香)
白沙液(大曲其他香型)
湖北西陵特曲酒(大曲兼香型)
黑龙江中国玉泉酒(大曲兼香型)
广西湘山酒(小曲米香)
广西三花酒(小曲米香)
广东石湾玉冰烧酒(小曲其他香)
河北迎春酒(麸曲酱香)
辽宁凌川白酒(麸曲酱香)
辽宁大连老容酒(麸曲酱香)
筑春酒(麸曲酱香)
黔春酒(麸曲酱香)
德惠大曲酒(麸曲香)
宁城老窖(麸曲香)
河北燕潮酒(麸曲香)
吉林龙泉春酒(麸曲香)
内蒙古赤峰陈曲酒(麸曲香)
辽宁金州曲酒(麸曲浓香)
山西六曲香酒(麸曲香)
辽宁凌塔白酒(麸曲香)
哈尔滨老白干酒(麸曲香)
山东方子白酒(麸曲其他香型)
北凤酒(麸曲其他香型)
白酒排名：1.茅台国酒，2.五粮液，3.杏花汾，4.泸州老窖，5.西凤酒，6.剑南春，7.董酒，8.古井贡年，9.古月龙山，10.二郎古林。
事实上，中国白酒是根据其生产地、白酒款式、版本、工艺流派、采购渠道和口味进行排名的
实验证明，酱香型白酒甲酸(毒性远大于乙酸)含量最高，比其他风味高出数倍。因此，酱香型白酒只能少喝
茅台以其悠久的历史而闻名，酒度高，口感醇厚，深受中国人民的青睐。
