经典肥肠炒白酒
材料：
猪五花肉400克肥肠200克白酒100毫升生姜适量葱适量干辣椒适量生抽适量盐适量
做法：
五花肉切成小丁，肥肠切成小段。姜切成末，葱切成段。热锅凉油，放入肉丁煸炒，加入姜末、葱段、干辣椒炒香。加入肥肠翻炒，淋入白酒，加入盐和生抽调味。炒至肥肠熟透，色泽金黄即可。
衡水老白干系列有哪些酒
酱香肥肠炒白酒
材料：
豆瓣酱适量料酒适量蒜末适量老抽适量肥肠切成小段，放入锅中煮开至八成熟捞出。锅中留下少量底油，加入姜蒜煸炒，放入豆瓣酱煸炒。加入肥肠翻炒，加入料酒、老抽、盐调味。倒入白酒，大火翻炒至肥肠收缩，颜色金黄即可。
黄焖肥肠炒白酒
材料：
黄酒200毫升秘制酱汁适量糖适量锅中留下少量底油，加入姜葱煸炒。加入酱汁，加入糖和盐调味，煮至浓稠。加入肥肠和黄酒，翻炒至肥肠熟透，汁浓即可。
以上三种肥肠炒白酒的做法，每一种都有其特别之处。不同的调料搭配让肥肠的味道变得更加独特，让人欲罢不能。如果您也是一个吃货，不妨试试这些做法，让肥肠炒白酒成为您下厨的压轴好菜。
