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1、茅台配料表2、白酒酿酒配方3、白酒调酒配方4、什么是勾兑白酒配方？
茅台配料表
1、高端白酒配方由糯高粱、优质小麦、赤水河三种原料组成。
小麦制成的酒曲是红流苏糯高粱发酵的引子和关键高端白酒配方。它的质量决定了白酒的质量。因此，有一种说法是“曲是酒的骨头”。
制曲是茅台生产工艺的五大工艺之一。
2、年前茅台属于酱香型白酒，口感好，口碑好；它是用红英高粱酿造的，确切地说是红英糯高粱。
83年前，茅台酒是一种香味浓郁的脂类物质，在品种和含量上普遍高于其高端白酒配方。
3、推荐理由:飞天茅台(酱香型) 推荐理由:酱香味突出，层次丰富，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯香味持久。
飞天茅台是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。
4、“茅台锦绣东方，贵州茅台酒厂集团产品， 价格为400.00-400，净重：750毫升，酒精含量：52(%)，浓香型，原料及配料：水、高粱、小麦，原产地：贵州省仁怀市茅台镇。
5、茅台北冬虫夏草酒金钻市场零售价1580元一瓶。
6、其次，看包装：贵州茅台装在乳白色玻璃瓶中。
早期产品为红色塑料盖，用红色胶帽密封。
近年来，印有“贵州茅台”字样的红色铝盖密封，瓶口无内塞。印在瓶盖上的“贵州茅台”字体光滑有光泽，瓶盖和瓶盖密封良好。
白酒酿酒配方
1、水稻、小麦、高粱等白酒酿造配方。
水稻 它是中国黄河流域、北部和东北部的一年生水生草本植物；南部分布在海拔1800米以上，耐寒，是中纬度和高海拔地区发展的亚种。
2、固液结合白酒分为半固体和半液体发酵白酒，即以大米为原料，以小曲为糖化发酵剂、固体糖化、半固体和半液体发酵，然后蒸馏而成的白酒。
其典型代表是桂林三花酒。
3、．拌醅。
固体发酵麸曲白酒采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣后，同时加入曲子和酒母。
4、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-2公斤。
5、酿酒方法步骤如下：材料准备：高粱、稻壳、水、蒸笼、酒曲、温度计、蒸馏机等。
首先是选择原料。以高粱为例，要选择饱满粒大的高粱，用碾碎的高粱碾碎6~8瓣，方便蒸。
白酒调酒配方
配方:金榜名酒 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水。
比例 ：2：四滴红石榴糖浆：七喜汽水。
做法：在酒杯中加入六分冰，将金榜题名酒、四滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加入七喜，用调酒棒轻轻搅拌。
意大利-蓝色激情。
选酒 轮次酒 酱香型白酒轮酒包括1-7轮酒，其中2轮酒闻起来像生粮，香气好。勾兑时适当添加可以改善香气和香气，过量会影响酒体的酱香风格。
“大回酒”是指五轮酒，酱香突出，酒体醇厚。
正式勾兑是一个扩大样品勾兑比例的过程。在扩大样品勾兑配方的基础上，根据基酒的使用量和比例，将样品勾兑确定的大宗酒用酒泵搅拌均匀，取样评价。
勾兑酒的方法一般采用大综合法，搭配不同风味、轮次、酒度、新老酒等单酒。
原料处理：酒曲酿酒广泛应用于中国白酒，其原料处理的基本工艺和程序是精磨或粉碎、润料（浸米）、蒸(蒸)、摊凉(淋水冷却)、翻料、入缸或入窖发酵等。
什么是勾兑白酒配方？
普通白酒所需的材料有:己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、丁酸，以及一些调味(调酸剂、醋翁、冰乙酸。
）一般分类为四酸四酯。
勾兑酒的行话叫三精一水，酒精 香精 糖精 水。
有两种酒精，谷物酿造酒精和高纯度化工食用酒精。
固液法和固液勾兑白酒是以食用酒精为基础，加入一定比例的传统固态法生产的白酒。
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