什么是清香型白酒？
清香型白酒是中国白酒的一种，与其他类型的白酒相比，其特点是清香、细腻、柔和、回味悠长。清香型白酒的主要原料是高粱、大米等，经过多次蒸馏、发酵制成。它常见于中国的江浙地区，以及四川省的泸州、汶川等地。清香型白酒是中国酒文化的重要组成部分，有着悠久的历史和文化底蕴，它的烈度和风味也受到消费者的广泛喜爱。
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清香型白酒的馏酒温度
馏酒是清香型白酒生产过程中的关键环节。馏酒的温度直接影响着白酒的质量和口感。一般来说，清香型白酒的馏酒温度应该控制在50℃~70℃之间。如果温度过低，酒精的挥发会变慢，白酒的香味会受到影响，口感会变得粗糙；如果温度过高，酒精的挥发会过快，香味和口感会变得刺激和苦涩。因此，在生产清香型白酒时，稳定控制馏酒温度，对于保证白酒的品质是非常重要的。
如何存储清香型白酒？
存储清香型白酒的环境应该干燥、阴凉、通风、无气味。首先应保持原瓶存放，尽量避免酒瓶翻倒，以免酒液接触空气变质。其次，白酒不宜长时间放置在强光下，要放在阴暗的地方，以保护酒液色泽和香味。最后，存储清香型白酒时，要远离异味，如香烟、洗洁精等有刺激性气味，保持酒液纯正的香味和口感。
总结
清香型白酒是中国白酒酿造技艺的重要代表，其特有的香气和口感在国内外享有盛誉。馏酒温度是制备清香型白酒的关键因素之一，应该控制在50℃~70℃之间。另外，保存清香型白酒的容器、环境对酒品质量的影响也不可忽略，应该注意避免阳光曝晒、异味污染等情况的发生。
