在历史悠久的长河中，中国什么时候开始有白酒？
最近，许多白酒朋友问中国白酒网小边，中国什么时候开始有白酒？今日订酒网中国白酒网小编给大家解答一二吧！首先要知道白酒蒸馏后， 白酒是我国特有的蒸馏酒，由淀粉或糖原料经发酵后过滤或压榨而成。在酿造过程中，其特点是无色、透明、无悬浮物、无沉淀物；香气成分种类繁多，含有醇类物质和酯类物质。
中国什么时候开始喝酒？今天订酒网就给大家问一下！首先，我们应该知道，中国的制曲技术自夏以来已有3000多年的历史！此外，我们还发现古代文献中有关于用谷物制作白酒的记载。例如，战国策:这就是“前帝女令仪狄作酒而美”所说的道理！因此，古人将谷物通过自然微生物分解成乙醛，然后将剩余的脂肪储存在容器中，使其成为液体，这是人们最初喝的米酒。这种酒度不高，只能喝几度黄酒。现在市面上卖的一些高烈性酒都是通过加热提纯的，所以也叫烧酒。
事实上，对于目前的白酒行业来说，白酒可以分为两类，一类是曲酒（即以小麦为主要原料）、另一种是以大麦为糖化剂，加入一定量的水进行发酵。所以这种酒的度数一般都比较低，一般在20~50度之间，属于低度酒，如白酒、啤酒、清酒等都叫低度酒。根据国家规定，白酒的最高度不得超过68度！
中国的白酒文化历史悠久。可以说，世界上最早的白酒是果酒和米酒，这些都是非常受欢迎、美味、健康的饮料。但你知道白酒是什么时候起源的吗？我相信很多网民都不太清楚！然而，如果我们想谈论时间，中国白酒网络小边认为我们应该首先了解中国的白酒文化~
以上是订酒网回答的中国什么时候开始有酒问题的答案！
中国什么时候开始有白酒？
酒业杂谈
中国白酒是中国的传统饮料，也是世界上最古老的白酒之一。在古代社会，白酒被视为社会工具和礼仪的象征，尤其是在重要的节日或庆祝活动中。
在中国几千年的文明发展历史中，白酒几乎渗透到社会生活的各个领域，在中国人民的生活中占有独特的地位，从文艺创作、文化娱乐到饮食烹饪、医疗保健等方面。”酒不仅是一种客观的物质存在，而且影响着人们的精神生活和工作效率。然而，我们不能因为它独特的魅力而否认它的历史起源。
经过几千年的发展，中国的酿酒技术已经非常成熟，品种繁多，名字繁多；蒸馏酒的历史也有很多说法。有人认为元朝有“烧酒”的说法，但这只是一个民间传说，没有具体的时间概念可循。此外，还有人称白兰地、威士忌、朗姆酒等为“世界六大烈酒”。虽然这些酒是由谷物自然发酵的，但它们本质上是不同的。
首先，在成分方面，我国白酒可分为酱香型、清香型、浓香型等。
其中，茅台香型是茅台镇核心产区生产的最著名的，其次是浓香型和清香型；此外，米香型是桂林三花酒和全州湘山酒的小曲米液。
除上述两类外，自唐代以来，中国一直流行一种用各种谷物原料发酵酿造的小曲酒。如糯米酒、高粱酒等。
那么中国什么时候开始有白酒呢？答案一定是杜康造酒。早在新石器时代晚期(约7000年至前2300年)，我们的祖先就生活在黄河流域，后来在战国时期的商周时期，就出现了果酒和乳酒。《诗经》中有记载：“为此春酒，以介眉寿”;《吕氏春秋》中的“十月获稻”。为此春酒，以介眉寿”(这里指的是收获后的农历八月初九)的时间，“此后岁时始丰。也就是说，当时人们正处于成长季节，需要吃饱穿暖，所以有“冬至过后喝雄黄酒，叫‘长命杯’”)。随着农业生产的发展，粮食产量也在增加。
因此，白酒在中国首次出现的原因实际上与黄帝和夏禹的管理体系密不可分。同时，由于酿造过程中使用的水、粮食类型和温度条件的差异，这也直接决定了酿造方法的差异。由此可见，我国早期酿造技术不是很先进。此外，它还与当时人们的生活方式密切相关。《汉书》也有类似的描述：
所有酸坏的产品都可以用五齐七法，所以治疗是合适的...在黄帝时期，可见诸药尤宜。
