为什么中国在酒文化博大精深的故乡没有“神”？
在中国古代，关于酒的早期记载是夏禹时期的《史书·殷本纪》:“仪狄作酒”。杜康是酿糯米的人。“仪狄作高酒。商代有一位君主叫杜康。经过自然发酵，他发现谷物变成了一种香气扑鼻、醇厚甘甜的白酒。《黄帝内经》、《世本八种》中提到：酒性凉，味酸，热能高；古人还将蒸馏法作为生产和饮用的工艺标准。这就是我国白酒的历史来源，从此与华夏文明形成了不解之缘。
但我们知道，在中国的传统节日里，除了传统的春节，还会举行祭祀或宴会来表达对死者的哀悼和感激，所以在崇拜上帝和祖先时，我们必须喝一杯白酒来促进快乐。那么，对中国人来说，什么是好酒呢？它实际上是用各种水果酿造的水果酒。
自古以来，中国就有白酒，但随着时间的推移，人们的生活质量越来越高。现代社会的许多生活方式都在追求完美。例如，他们喜欢在烹饪时吃一些咸的东西。此时，许多人会选择喝一些小酒来缓解口腔不适或消除疲劳。
因此，如果我们在日常生活中经常遇到一些需要喝醉的情况，我们可以问我们的朋友是否有适合我们品尝的好酒？当然，有些，以下是白酒文化的起源：
1、西周初期(公元前135年至121年)。
西方是指欧洲大陆。也就是说，葡萄种植和酿酒业早在新石器时代就出现了。
当时，葡萄园大多分布在欧亚。后来，由于地理环境的影响，大量葡萄成熟后进入地下室，逐渐发展成为相对稳定的小气候。
此外，当时农业水平普遍较高，尤其是西南地区的农民特别喜欢饮酒，因此他们开始探索不同的品种。这些白酒不仅颜色不同，而且口味也不同。它们有自己独特的风格和风味，因此在各地广受欢迎和享有很高的声誉。
然而，由于当时白酒还没有形成大规模的消费市场，许多消费者认为国外生产的白酒比国内生产的白酒更纯净、更美味，因此被称为“国内商品之光”。
2、汉代以前，中国的酿酒技术主要集中在江浙。
当时的技术还不完善，只有南方少数民族掌握了一定程度的酿造技术。直到唐宋才发展，到清末民初达到顶峰。在这种情况下，酿造技术得到了极大的改进，使今天的中国酿造业有了更大的发展空间和竞争力。
