川酒的特色，贵州低价川酒的饮酒文化
巴蜀佳酿历史悠久，渊源悠久。古巴蜀时期的白酒文化已经非常发达，几千年来一直没有衰落。正如西晋张载在《白酒赋》中所说：“一切都是一样的，一个人生活在旧的和新的，经历了繁荣和衰落，没有浪费，历代珍藏。泸州老窖、宜宾五粮液、绵竹剑南春、成都全兴、邛崃文君等美酒，在国内外享有盛誉，雅俗共赏。无论是国宴还是燕居小饮，都“启封香溢惊四座”，“只喝一杯就醉人”。四川佳酿名扬四海，香飘万里，是中华民族酒文化的一朵奇葩。
古巴人善酿清酒。《华阳国志·巴志》记其诗说：“川崖唯平，其稼多米，旨酒嘉谷，可养父。野唯阜丘，彼姬多，嘉谷旨酒，可养母。“水经注·江水”：“河左岸有巴村(今奉节云阳间)，村民善酿，俗称。郡出名酒。盛宏之的《荆州记》也说：“南乡峡八十里有巴乡村，善酿酒，称为“巴乡酒”。“1959年，青铜时代的巴蜀遗址在不久的将来的忠县井沟被挖掘出来。出土的铜、卜骨、腐烂的小米和陶器中有40多个完整的陶角杯，口径约8厘米，高约21厘米。这无疑是一种饮酒设备。还发掘出一座陶窑，窑内烧制的陶器以角杯为主，达200多件，可见当时以小米、小米、小米酿酒的盛盛。这种酒当时很有名。《华阳国志·巴志》载:秦昭襄王时(公元前306-251年)，白虎危害秦、蜀、巴、汉等四个县。秦王奖励杀虎，包括巴夷廖仲药、何射虎等。，他用白竹弩从高楼射杀白虎。秦王不敢承诺。除了他的租金，但盟誓内容将黄金铸造的一对龙与“巴乡清”酒相提并论，却令人惊叹。
一方面说明秦王对巴夷的优惠待遇，另一方面也反映了这种名酒的高声誉，足以载入盟誓。根据郑司农注《周礼·酒正》，清酒是“祭祀之酒”，贾公彦疏说：“清酒...冬酿接夏而成。一般的糯米酒是“冬酿春酿”，所以清酒是一种酒精含量高、味道浓、过滤渣滓、澄清度高的好酒。这种醇厚的巴乡清酒在唐代也很有名。杜甫有一首诗赞美道:“闻到云安曲米香，才倾一杯醉人。乘船喝醉并不难，下峡销愁定了几次巡演。”
历史上著名的川酒发祥地大多分布在四川东部盆地内，沿盆周山区底部边缘形成U型分布区。这个U形区域的外圈从广元、江油、绵竹、灌县和邛崃开始，向南穿过乐山、景为、宜宾、泸州和合江，然后向东延伸到重庆、涪陵、万县和云阳；它的内圈从绵阳、德阳、广汉、成都、彭山和眉山开始，南过荣县、自贡和富顺，东部与四川、广安、渠县甚至达县相连，形成了一条千里之行、非常壮丽的经济链。更有趣的是，如果川酒的分布与贵州西北赤水河流域的黔酒分布相连，通过泸州和合江的叙水、古林、赤水和仁怀，你会惊讶地发现，祖国西南地图上矗立着一个标准的高脚酒杯！
以赤水河流域茅台、郎酒等玉浆为坚实基础，高举泸州老窖特曲、宜宾五粮液、成都全兴大曲、绵竹剑南春、各种黄酒、果酒、啤酒、滋补酒等名酒，令人惊叹！然而，从历史的角度来看，这显然是人类创造的文化奇迹，也是四川人民巧妙利用自然资源发展酿酒的历史见证。这个“高脚大脚杯”更像是一个燃烧的火炬，照亮了四川酒文化的辉煌历程。
