桃儿河酒属曲酒吗？
使用各种曲霉和脂肪生产酵母，人工老窖，酸菌共酵，发酵期为30-60天，经蒸汽混合，双轮底发酵，蒸馏缓慢，定量采摘，分级储存，然后仔细混合。
特点
桃儿河酒是一种浓香型大曲酒。酒清澈透明，香气浓郁，酒质纯正，入口甘甜醇厚，回味甘甜，回味悠长，具有浓香型白酒的典型风味。酒度分为54°及51°两种。
桃儿河酒是纯粮酿造，酱香浓郁，工艺独特，口感纯正，味道鲜美，是曲酒，真的很好。
吉林桃儿河酒业有限公司基本信息
早在1963年，缙儿河酒就是吉林省首届四大名酒之一，曾获巴黎国际博览会金奖。洮儿 河牌商标是吉林省著名商标，桃儿河系列白酒多次被评为国家和省内优质产品。桃儿河白酒于2002年10月再次被吉林省人民政府命名为吉林省名酒。为了满足桃河酒厂现代企业管理的需要，自1999年以来，金福企业集团在吉林成立了白酒有限公司，独立经营管理桃河酒厂，以金福企业集团成功的现代管理模式，实现桃河酒厂的巨大飞跃和发展，重塑桃河酒厂的辉煌。企业特别重视人才的选拔和重用。以原企业优秀管理人才和知识分子为主，聘请东部三省微生物专业毕业、从事酿酒工作几十年的省级评委为总工程师，全面负责企业生产、产品质量、新产品开发等具体工作。任命具有多年白酒营销经验的同志担任销售总经理。吸收具有专业特长的人才加盟企业。实现管理团队专业化、知识化的合理布局。目前，企业拥有6800万元的固定资产，5名省级评委和40名各类专业技术人员，每年从高校招收相关专业毕业生，充实技术团队。企业现有员工400人。金福酒业公司先后向窖池改造、新设备引进、新产品开发等项目注入资金1800万元，为企业崛起奠定了良好的基础。企业现有窖池500个，储存不同历史时期生产的原酒仓库14个，库存容量3000吨以上，2004年投资近500万元修复改造灌装车间和灌装生产线。现有灌装车间年灌装能力2亿元，现代瓶酒灌装生产线6条。优质商品酒年生产能力已达万吨以上。桃儿河白酒分为三大系列和50个品种，主要生产浓香型白酒。其产品已在全国各地销售，深受东北三省和内蒙古东部消费者的喜爱。桃儿河酒以东北特产优质高粱为主要原料，采用桃儿河流域深层（180米以下）地下水，采用双轮底发酵、蒸馏混合、蒸馏缓慢、优质采摘、分级储存、多年陈酿精制，具有窖香浓郁、入口甜、余香明显等特点。吉林桃儿河酒业有限公司成立于2005年企业改制后。以原白城桃儿河酒厂为企业生产研发基地。销售公司总部从白城迁至长春，发展全国市场需求。构建以区域经理责任制为主体的全新营销模式，引入新的营销理念，打造营销团队。在市场运作方面，在稳定东部三省市场的同时，放眼全国，投资于河南、河北、天津等市场宴会场营销精英的发展，为企业的第二个长期发展目标做准备 。“百年计划，源远流长”，“以德兴起，以诚信赢得市场”， 吉林桃儿河酒业有限公司以侯玉臣总经理为法定代表人和领导者，以前所未有的勇气和精神，引领企业走向白酒行业的更高目标。
发 展 历 程...未来五年，企业的发展目标是：继续优先提高和稳定产品质量，实施名牌产品战略，建立以保护市场经营秩序和经销商利益为中心的营销政策，使桃河白酒在全国更多市场形成繁荣的销售形势，实现生产销售超过1亿元。
...吉林省陶儿河酒业有限公司全体员工决心不辜负社会各界的关心和支持，继续以丰富人民生活、生产优质产品为责任，回报消费者，使“吉林省名酒”陶儿河酒走向全国，走进千家万户！
