什么是农香型白酒
农香型白酒是指以小麦、玉米、高粱等为主要原料，采用传统工艺，发酵时不添加任何香料，自然发酵，酒体清澈透明，有轻微的香气，口感清爽，带有微甜味。农香型白酒多产于山西、陕西、贵州等中、西部地区。
习酒系列有哪些酒
什么是酱香型白酒
酱香型白酒以高粱为主要原料，采用酱曲和大曲等特殊发酵工艺，发酵时添加酱香料如小茴香、大料等。其酒体颜色金黄，较为浑浊，香味浓郁持久，空气中也有清香，入口柔和而醇厚，适合冷饮、自饮或佐餐，是江苏、山东、四川等地区的特产。
农香型和酱香型白酒的区别
农香型白酒和酱香型白酒的区别主要在于原料、工艺和香味。农香型白酒的主要原料为小麦、玉米、高粱等，采用传统工艺自然发酵，酒体清澈透明，口感清爽微甜，香气轻微。而酱香型白酒的主要原料为高粱，采用独特的酒曲和香料等发酵工艺，香味浓郁持久，口感柔和醇厚。
此外，农香型白酒在发酵过程中不添加任何香料，更加自然纯粹，口感清爽，适宜提升食物口感，在饮用方面更显得清爽明朗。而酱香型白酒因采用了酱曲和大曲等特殊发酵工艺，香味浓郁，适合自饮或搭配川菜等味道重的美食，更显得浓郁复杂。
结语
农香型白酒和酱香型白酒各具特色，在不同的场合和口味偏好下，都有着不同的选择。但无论哪种白酒，都需要合理饮用，享受美食的同时，也保护自己的健康。希望大家能够根据自己的口味和需求，进行选择和品鉴。
