背景介绍
家庭副业酿酒已经成为了越来越多人的爱好和选择，其中浓香型白酒因为口感独特而倍受青睐。然而，很多人都听说过酒精中的甲醇对身体有害，又担心自己酿制的浓香型白酒中是否含有甲醇，那么浓香型白酒有甲醇吗为什么？这是一个非常需要探究的问题。
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甲醇是什么？
甲醇，也称为甲基醇、精制醇，是一种无色、有刺激性气味的有机溶剂和化合物。通俗来说，就是一种无色透明的液体，无法被人眼看出含量。
浓香型白酒是否含有甲醇？
浓香型白酒通常是通过将食用酒精与大曲、小曲、麸曲等发酵后再蒸馏而成，其中甲醇是蒸馏过程中不可避免地产生的副产物。不过，正规的酿酒厂会通过技术手段进行去甲醇，让酒精中含有甲醇的量在可接受标准内，即每百分之一以下。但是，家庭副业酿酒由于没有专业的蒸馏设备和技术，如果没有完全去除甲醇，致使家里酿的浓香型白酒含甲醇量过高，就会有健康危害。因此，在家酿酒时一定要重视去甲醇的步骤，保证自己健康饮酒。
如何去除浓香型白酒中的甲醇？
想要去除浓香型白酒中的甲醇，首先要用专业的蒸馏设备进行蒸馏，依据蒸馏原理将混合液沸腾然后冷凝，从而形成不同酒精度数的酒。而家庭副业酿酒时，大家可以在发酵后进行烘焙处理、警惕关注酒中温度变化，浓香型白酒还可以通过加入高粱芝麻、松子、茯苓、山药等低甲醇原材料，以起到降低含甲醇的措施。
结语
浓香型白酒的制作需要严格的控制，制作过程中一定要注意防范甲醇含量过高带来的健康问题，家庭副业酿酒也需要特别注重去甲醇步骤，绝不可忽视。这样，大家就能趁着周末或假期，放松心情，自在享受自己酿制的美酒，注重健康饮酒，在品尝美酒的同时，还能给身体带来健康和保障。总之，浓香型白酒有甲醇吗为什么？这是需要认真探究的问题，希望大家在自己酿酒的时候认真去甲醇，制作出口感更佳更健康的浓香型白酒。
