白酒的蓬勃发展仍需不断整顿
4月20日，安徽省食品药品监督管理局官网发布了2018年白酒省级专项监督抽检情况，该抽检始于2018年1月， 中国有许多白酒生产企业，但很难实现严格的质量控制。2018年4月20日，安徽省食品药品监督管理局官方网站发布了关于2018年省级白酒专项监督抽样检查的通知（见下图）。
抽样检查始于2018年1月，为期3个月，主要对安徽省内外白酒市场进行监督抽查。抽样的主要对象包括散装白酒、自制饮料和其他食品。抽样检验项目合格率超过100%；不合格项目不符合国家食品安全标准或有关法律法规要求的，由安徽省食品药品监督管理局责令限期整改。
根据《中华人民共和国行业标准》和《国家工业产品甲醇检测方法》，2008年5月中旬，中国名酒（以下简称新国家标准）和2017年江西省白酒产品卫生计量认证标志证书（试验日期为2022年2月18日）在原合肥市市场监督局网站上发布。根据证书，安徽省食品药品监督管理局对上述白酒生产抽样标签信息进行了全面核实和公示。自2017年以来，本单位组织了两次抽样行动，2019年以后多次重复发布，至今未发现异常现象。
值得注意的是，省级白酒专项监督抽样检查的期限比以前缩短了近三年。从2018年1月初到2019年底，抽样检查开始进行。据报道，“这是中国食品药品监督管理局发布的关于进一步加强酒类质量安全管理的通知”，“为了确保人民健康，我国食品药品监督管理局还制定了酒类生产许可证审查规则（草案）”，通知将于2024年6月生效。同时，《意见稿》还明确指出，“严禁虚假宣传职权或商业秘密”。
白酒市场秩序或强有力的监管
在过去的几年里，白酒行业的竞争越来越激烈和混合。随着监管部门加强对白酒市场的监督检查和管理措施，白酒市场秩序可能迎来强有力的监管。
近日，国家市场监督管理局发布了关于进一步规范白酒行业市场主体行为的通知，称为了保护消费者的合法权益，加强市场监督，促进行业健康发展，将组织开展一系列白酒生产许可证审查调查和食品安全专项整改工作，重点包括：
一是严格执行“三品”要求。即食品经营者应当在取得营业执照后60日内向当地质量技术监督管理局提交《名称预先批准通知书》等有关材料；企业应当建立健全采购检验制度、证书检验制度和工厂检验证书（复印件）。省质监局负责发放这些资料；省级以上质检部门应当根据各地区的实际情况制定本规定。同时，各级*有关部门也要认真研究相关法律法规，配合准备工作。未取得营业执照的企业和个人，应当依照法律、法规办理手续并接受处理；查处违法经营行为。
二是严厉打击假冒销售行为。依法追究生产、销售假冒伪劣产品、销售假冒注册商标的刑事责任。
三是继续推进消费环节的安全控制。按照《中华人民共和国行政处罚法》和《中华人民共和国价格法》，加强对餐饮服务单位消毒灭菌等重点工作的领导，督促企业、《消费者权益保护法》(GB2757-2012)及时清理整顿不符合规定的商品或者提供类似服务的商品。禁止利用互联网等非实体手段获得高额利润，损害社会公共利益。
第四，加强对白酒市场环境的监测。通过定期抽样调查，明确白酒生产经营者是否存在过错，防止因购买劣质白酒而造成人身伤害或财产损失。同时，严禁集中堆放黑色窝点，突出问题区域，采取突击执法行动。
第五，增强消费者的权利保护意识。鼓励消费者积极参与白酒公益活动，引导群众建立良好的时尚，维护市场秩序。支持免费赠送各种礼品，帮助企业解决经济纠纷，维护正常的市场交易秩序。
