福州酒业有限公司招聘
陈国春风酒业投资还可以。公司地址为福建省福州市音溪街清荣大道68-8,位于福建省福清市。
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1.福建老酒
福建老酒是一种半甜黄酒,采用百年传统工艺,以糯米为主要原料,以红曲为糖化发酵剂,精制而成。储存三年以上,香气浓郁,酒味醇厚。1999年,它被国内贸易部授予“中国老字号”称号。福州人做饭,什么都要放一些福建老酒,做饭的时候倒上老酒,叫香。
二、双龙戏珠酒
福建酱香型白酒代表起源于1953年公私合营后的建瓯酒厂。酱香型白酒酿造技术来源于贵州茅台,时任贵州遵义轻工所长郑志平传回家乡。1985年,福建生产了第一瓶酱香型白酒。1995年,原建瓯酒厂厂长冯国华创办双龙戏珠酒厂,逐渐成为福建酱香型白酒的代表。
3.丹凤高粱
1950年左右,厦门后江岱晋源酒厂老板杨亚江特聘天津著名酿酒师刘金凯到厦门酒厂指导,用传统的固态发酵法制作香型曲酒——丹凤高粱酒如今应运而生。
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用料
鳗鱼1条,枸杞适量,姜几片,冰糖2小块,党参(或西洋参、人参)几片,
做法步骤
1.用新鲜的河鳗清洁内脏,用6.70℃的热水烫伤河鳗。这时,用刀刮掉河鳗身上的白色粘膜,这样炖后河鳗身上就不会有白膜了。清洗后,从河鳗背面切几段(注意不要切!)
2.把鳗鱼放在碗里,加入几片姜、枸杞、几片西洋参(或党肾人参)。我用超市买的糯米酒(或者我自己的米酒,真的买不到米酒,而不是福建老酒(但我没有吃过老酒