我厂生产的白酒瓶盖卫生一直不合格 怎样才能合格？
背景技术：白酒是中国白酒（果酒、米酒除外）的总称，又称烧酒、老白干、烧刀等。白酒是中国特有的蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一。它是由淀粉或糖原料制成的，也被称为烧酒、老白干、烧刀等。
我国白酒以酯类为主要风味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，以淀粉质(绝含糖质)为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。严格来说，由食用酒精和食用香料混合而成的准备酒不能算是白酒。白酒主要集中在贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角，长江上游和赤水河流域，拥有世界上规模最大、质量最好的蒸馏酒产区。它是中国三大著名白酒之一，其白酒产业集群承载着中国白酒产业的一半。
扩展资料:
中国白酒主要分布在贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角，是中国长江上游和赤水河流域规模最大、质量最好的蒸馏酒产区。它是中国三大著名白酒之一，其白酒产业集群承载着中国白酒产业的一半。
1.浓香型:又称泸香型、窖香型，以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等酒为代表，属于大曲酒。它的特点可以用六个字和五个字来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句是窖香浓郁清爽，柔和醇厚，香气协调，尾巴干净，余长。
2.酱香型:又称茅香型，以贵州茅台和国内外知名白酒为代表，属于大曲酒。酱香突出，优雅细致，酒体丰富醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
白酒是中国特有的蒸馏酒。优质白酒必须有适当的储存期。泸型酒至少储存3种～6个月，一年以上；汾型酒的贮藏期约为一年，茅型酒的贮藏期要求超过三年。酒精含量一般为40。°以上40度以下为低度酒。
3.兼香型：即具有两种以上主要香气的白酒，具有一酒多香的特点，又称复香型和混合型，是指各种香型白酒都具有一酒多香的风格。
四、凤型：以陕西西凤酒为典型代表。
5.芝麻香型:以山东景芝白干酒为典型代表。以焦香和糊香为主，无色/微黄色，清澈透明，香气舒适，入口绵甜爽口，酒体醇厚饱满，余味悠长，香而不艳，低而不淡。
参考资料来源：
百度百科-白酒
