红川酒兴于元朝-红川酒多少钱
由于红川酒在甘、川、新、陕等地享有盛誉，很多酒店为了吸引顾客，不得不挂上“正宗横川烧酒”的招牌。河西走廊、兰州、定西、天水等地的很多餐厅和餐厅都是“横川餐厅”、“横川酒馆”是招牌，“横川烧酒”的幌子随处可见。
虽然红川富含白酒，但在众多酒厂中，只有“春河涌”烧坊更正宗，以其品质和程度为客商争购。当时，“春河涌”是少数富裕家庭和具有一定社会地位的人能够享受的“”产品。
至于“春与涌”的起源，有这样一个民间故事:元朝中期，山西杏花村有一位姓杨的商人经过这里做生意，发现红川气候湿润，山川秀美，土地肥沃，林茂粮丰，水质优良，白酒生意兴隆。于是我高兴地跑回家乡，带着徒弟和伙计，用当地的珍珠龙泉井水，在原酒工艺的基础上，引进了汾酒的酿造工艺，一举酿出香喷喷的烧酒。当时，地方官员曾作为珍宝上贡朝廷。此后，这位姓杨的商人就在这里安居乐业，开了一个作坊，酿造烧酒，商号是“春和涌”烧坊。
这家酒厂不仅酿造技术精湛，而且拥有珍珠龙泉的优质水。这口井的水夏天凉如冰，刺伤皮肤，冬天像温泉，热气蒸腾，遇旱不枯，遇涝不溢，清澈如清晨露珠，锅里煮的时候没有水垢。
民国初年，“春和涌”烧坊由传人容向荣(陕西宝鸡人)继承。以“春河涌”烧坊生产的“横川烧酒”为代表的酿酒业有了更大的发展。方圆50多里的许多村庄都有酿酒烧坊。工艺主要采用清蒸清烧法，产品畅销陕西、甘肃、四川等省。荣掌柜于1938年去世后，由陕西宝鸡人何继承，引进了“西凤酒”的酿造工艺，将“横川烧酒”的品质提升到了一个更高的水平，成为龙上的名产，卖给中国，一直延续到中华人民共和国成立初期。
中华人民共和国成立后，为了保护和发展这一技术和珍贵遗产，在“春河涌”烧房的基础上，组织老传人、老师傅、老酒工燕志民、何尚文、周宗贤、王俊清等人成立了国有成县红川酒厂。继承和挖掘了横川烧酒的传统工艺，开发生产了香型红川大曲，在国内市场畅销，受到越来越多客户的欢迎。
