北大荒酒的历史
位于“全国优秀旅游城市”之称的铁力市北大荒集团铁力农场农垦人酒业有限公司， 北大荒酒历史悠久，是中国北方浓香型白酒的典型代表。以黑龙江特产“大蛇眼”红高粱为原料，结合传统酿造工艺和现代科技精心制作。
北大荒酒的历史可以追溯到20世纪70年代，当时人们把东北农垦人的饲养方法传到了哈尔滨。当时，人们用玉米、小麦等谷物发酵的啤酒被称为“北方啤酒”，受到了广大群众的热烈欢迎和好评。随着时代的发展和生产条件的变化，北大荒集团开始引进先进的管理模式和开发设备，逐步形成完整的现代企业体系和质量管理体系，逐步形成自己独特的品牌形象。
北大荒酒业有限公司原名黑龙江铁力农场农垦人酒业有限公司，成立于1953年，后更名为北大荒集团有限公司，位于美丽的铁力市。工厂内有一个著名的“八一”文化广场，占地50万平方米，建筑面积约22000平方米，员工400多人，总资产10多亿元；具有年产3000吨优质白酒的能力；主要产品包括：“北京大荒品牌系列酒”、“北大仓陈曲酒”等系列名酒，以及“黑土地”系列、百年御窖、龙江春等系列产品，先后荣获国家优秀旅游城市称号、部优、部优金奖，多次荣获国家级、省级大奖。公司生产的“六三液”、“老村长酒”得到了国际认可和肯定，是消费者口碑非常好的品牌。
近年来，通过整合当地资源，成立了黑龙江省农业产业化集团公司，员工1200余人，其中专业技术人员60余人；现有员工300余人。经过多年的发展，国有独资企业和子公司基本实现了股份合作关系，成为国家大型二级企业之一。
北大荒白酒是中国著名的白酒品种，也是中国北方著名的白酒品种之一。北大荒白酒以当地独特的天然泉水、精致的大麦和纯高梁为原料，采用独特的自然环境和传统的手工艺品酿造，具有清澈透明、醇厚、甜、香、清爽的特点。
以上是北大荒酒的历史介绍。不知道大家有没有喝过。如果你对这篇文章感兴趣，也可以留言！
北大荒酒业有限公司何时成立？
北大荒酒业有限公司成立于1998年12月，是黑龙江省哈尔滨市注册资本2亿元的有限责任公司，主要经营白酒。
北大荒酒业有限公司以“沙漠烟火、天府之国”北大荒为品牌背景和企业文化、“老村长”、“玉泉山”“黑土地”“龙潭涌”、“新星”等一系列商标被评为中国驰名商标、中国食品工业协会名牌产品、中国优质酒精品等荣誉称号。
2013年初，黑龙江省工商局发布通知，将公司更名为黑龙江北大荒酿酒有限公司。
2015年底，北大荒集团与北京新诺德实业有限公司签订合同，更名为黑龙江北大荒酿酒有限公司，计划投资设立子公司。
2017年9月底，北大荒集团正式成为黑龙江省唯一一家农业产业化龙头企业。
北大荒白酒
(二)生产工艺
1、制曲
以当地盛产红高粱、糯米等粮食作物为原料；
2、发酵
采用传统的人工培养老窖、固体渣延续法、低温池、长期发酵；
3、蒸馏
蒸馏采用独特的传统设备。
4、储存和勾兑
酒中的有害物质通过储存陶罐挥发。
