白酒度数越高越好,白酒度数高就是好酒吗
在日常生活中，因为很多熟悉的白酒都是高酒，比如酱香型白酒的经典度数是53度，浓香型白酒的经典度数是52度。所谓经典度数，就是指这个度数是这种香型的主流酒精度。的确，
52、53度的白酒更受广大饮酒者的青睐，所以很多饮酒者都会有一个误区，那就是酒都是高度好的，低度的酒都是劣质的混水酒。
事实上，对于白酒来说，好酒是有价值的，而白酒的度数一般与其质量无关。众所周知，白酒之所以有度数，是因为不同白酒的酒精含量不同。乙醇含量越高，酒精含量越高，白酒越强，越“足够强”。对于企业来说，白酒的度数是为了满足许多消费者的需求。毕竟，萝卜和蔬菜有自己的爱，每种白酒都会有自己的忠实粉丝。
白酒可分为高度和低度。一般来说，酒精在25-45度之间的白酒是低度酒，酒精在45-68度之间的白酒可以称为高度酒。正如前面提到的，许多白酒朋友更喜欢它
52、53度酒，因为这个度数的酒味道相对醇厚，刺激恰到好处，喝后舒适愉快。从科学的角度来看，酒精分子与水分子的亲和力强，口感柔和，口感协调。许多大品牌的主要高端产品的酒精度一般为52-54度，这就是它所利用的。
但这并不意味着高酒比低酒好，因为如果真的按照工艺来区分，高品质低酒的酿造技术要求更高，“降度”比“升度”更难！因为刚蒸馏出来的原浆酒都是度数高的酒，但是要想降低度数，就要不“降香”，不仅仅是和水混合！首先要有好的基酒，然后在保持白酒风味、酒体澄清透明的情况下加浆水勾兑，没有一点技术真的做不到这一点！
在这种情况下，为什么每天看到的高酒的价格比低酒贵？在小酒看来，一是因为优质高度酒的降度在于天然，即先储存降度，再加入年份调味酒勾兑调味，而很多低度酒则是通过加水降度，加入香精来保持酒香。除了人工技术，即使用水降低高度酒的原料成本，其原料成本仍高于低度酒。第二，消费者的认知，很多消费者认为高度酒应该贵。如果你卖的比低度酒便宜，也许人们不卖。他们认为你是仿真酒和劣质酒！
事实上，在这个全民开始关注健康的时代，虽然很多人不能在酒杯里浸泡枸杞，但喝酒也更倾向于低酒精，因为低酒精不仅可以喝酒，而且不怕错误。毕竟，根据当前年轻人的消费观点和饮酒观点，在他们看来，低酒精更“有价值”，因此未来的饮酒趋势不可能倾向于“低水平”。
所以，虽然大多数人认为高酒是好酒，但它是有价值的，但真正让酒变得有价值的永远不会是度数！白酒的价值与白酒的质量、声誉、用途和当前的消费趋势有关。如果你不说高度是好酒，它是有价值的，那么新酿造的食用酒精是98度！这么高的“好酒”，喝了怕上天！所以，喝酒不需要太“雄心勃勃”，对的人，对的场合选对的酒就好，不要陷入高酒的误区。
遇到同样爱酒懂酒的你也是难得的，希望文章能对你有所帮助。
