为什么古酒是绿色的？
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为什么古酒是绿水？
古人喝的酒一般都是白水，但为什么古酒不是绿水呢？
这是因为在古代，没有一种水果能被酵母发酵成糖，形成酒精饮料。在古代，人们不知道如何直接食用淀粉或可分解成糖的谷物，所以有葡萄、荔枝、枣、甘蔗等水果酿造的白酒；在原始社会，水果不成熟会受到微生物的影响；因此，从原始含糖原料来看，由自然界中的各种天然水果提供；但由于农业生产的发展和粮食供应不足，此外，劳动人民长期生活在高强度的工作环境中，导致当时人们吃不饱，只能依靠食物来填补差距；随着时间的推移，水果农民开始使用一些非野生植物来节省成本；但由于现代农业生产效率低，这也对人类健康产生了一定的影响。所以，我们可以看到古代的白酒大多是绿色的。
所以问题来了：古酒是如何呈现绿色的？下面中国白酒网小编就告诉大家答案吧！
首先要明确的是，白酒的出现并非偶然，只是后来出现了人工培育的曲种。虽然有专门用来酿造米酒的地方，但没有证据表明这些歌曲是由大麦和其他谷物制成的。宋代出现了蒸馏法，即通过加热将发酵后的物质转化为液体的过程，并加入香料等添加剂进行调配。这就解释了为什么明清时期的青铜器上没有像现在的陶瓷那样的沉积物；此外，玻璃制品出现在元代之前，即所谓的铁制盛器。当然，这也是历史遗留下来的一个因素，但这并不意味着它们可以用来储存东西。
其次，在商周之前，中国没有去除残留杂质（如硫化氢、乙醛、丙烯醛、丁烷等）的特殊过滤设备，为以后的酿造技术奠定了基础。唐诗中提到，黄山猿、春夏花果在石坑中，酿造成异常醇厚的白酒，这就是传说中的“李”。
此外，还有一个重要的记录，即西汉武帝刘彻派使臣张骞到西域寻找大量蒲葡萄和郁金草，以避免瘟疫，使吴国成为世界上最早的酿酒国家之一。由此可见，中国的酿酒业在东汉后期仍然非常繁荣。《史记》中有这样一个故事：“过去，帝女使仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘。“说明夏禹的女儿因喝多了吐血而出名，所以一直流传至今。
