汉白明月酒厂，起源于东汉，历史悠久。汉白明月酒是一种营养保护，具有健身和食用的双重作用|健低度酒。传闻中汉白明月酒是以小粘米为主要原料，以小麦叶酒曲为发酵剂，在民间采用小柴灶、文武火、兵、煮、蒸、炖等悠久的传统工艺酿造而成的保健酒，再配以20多种珍贵中药精制而成。河南汉白明月酒厂成立于1993年，年产量达到500吨。2004年改革开放中期成为中华人民共和国进出口企业。作为一种集低度、保健、营养为一体的绿色保健食品，汉白明月酒是一种饮料酒。保|健酒的主要功能是调节生理功能，以保|健、健身为目的。在生产管理方面，保健|健酒配方一般不需要批准，很少有人检测其内部功能成分。因此，市场上会有一些虚假的广告夸大保健品|健品，购物时一定要仔细筛选。然而，现在市场管理变得更加严格。第三代保健酒需要明确的功能因素。保健酒对适用人群和对象没有特别严格的限制，主要是个人需求。保|健酒实际上是在酿造过程中添加保|健药，以滋补为主，具有保|健身作用的饮酒。添加到滋补酒中的食品药|物也有讲究的功能，分为补气、补|血、气|血双补等类型。汉白明月酒厂，河南汉白明月酒厂办公地址位于古代皇帝建都的商丘，商丘柘城县申桥乡。为了迎合白酒消费的发展方向，研究人员经过三年的发展、研发和临床试验，并通过国际中医学术研讨会开发了汉白明月酒。
