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2024-05-18 00:09:20    作者:订酒网    来源:www.djiuwang.com

白酒分类中,人们比较喜欢的一种白酒就是酱香型白酒。因为这款酒质量好,经过千锤百炼,是时间沉淀和智慧的展现,是难得的好酒。那贵州茅台镇坤沙酒一瓶多少钱?酱香型又称茅香型,属于大曲酒类,典型的代表是茅台。酒色微黄,酒体醇厚,清澈透明,饮用后回味无穷,酱汁香味特别突出,有一点焦香,空杯香味持久,酯香协调,香味细腻,很多人喜欢喝这种酒。酱香型白酒的酿造工艺比较复杂,正宗的是传统的坤沙酒酿造工艺,但我们要知道,并非所有的酱香型白酒都是用正宗的工艺制作的。由于酱香型白酒按酿造工艺可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜沙酒。其中,昆沙酒工艺复杂,出酒率低,原料和生产成本高,生产周期长,窖藏时间长,质量和口感好。普通昆沙酒的成本接近100元,更不用说一些质量更好、工艺更严格的白酒了。所以坤沙酒一般价格比较贵,一般真正正宗的坤沙酒价格在500元以上,一般便宜的也要200元左右。坤沙酒是用正宗传统的酱酒工艺酿造而成的。坤沙酒味道鲜美,醇厚甘甜,酱香优雅,口感好,口感顺滑,喉咙不辣,回味悠长,味道鲜美。而且酒体清澈干净,空杯留香,是非常推荐的好酒。而且这种酒按香型可以分为三类,酱香、窖底香、醇香,其中酱香是最重要的。贵州茅台镇坤沙酒多少钱?由于坤沙酒生产工艺复杂,对原料和工艺要求高,出酒率低,生产周期长,成本高,坤沙酒价格高。坤沙酒又称混沙酒和混籽酒,是用大曲酱香酿造而成。必须选择优质的小红樱桃糯高粱,高粱在制造过程中不能完全粉碎,破碎率应小于或等于20%。坤沙酒有回砂工艺。古代工艺总结为12987。酿造周期为一年,进料两次,烹饪九次,发酵八次,取酒七次。而且经过30多道工序和100多个环节,经过精心勾兑,三年窖藏后才能出厂。工艺复杂,原料成本高,五斤粮一斤酒,时间长,勾兑精心,所以价格不低。贵州茅台镇坤沙酒一瓶多少钱,因为成本不低于70元,一般市场价格在200元以上,如果有老酒混合会更贵,如果酱酒在这个价格下,可能是碎沙酒,几十元是翻沙和串沙酒。



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