酒文化的历史典故
迎驾贡酒的历史记载:汉武帝元封年间，公元前一年左右○六年, 迎驾贡酒产于安徽省霍山县，是浓香型白酒的典型代表。它的前身是汉武帝皇家封的“东阿贡”。据说，公元前130年，伟大的诗人李白曾称赞霍山酿酒的力量。
据史志记载，“古泉州有九酿春酒”。这是历代杜康酿酒、仪狄酿酒等经典记载的历史文献和考古资料。《淮北子》也有同样的说法:过去，帝女让仪狄酿酒，美进于禹；喝了之后，他们愿意崇拜。遂疏仪狄绝旨酒说:“后人一定会死于酒。”由此可见，中国酿酒的始祖杜康是酿酒的始祖。
迎驾贡酒前身
迎驾贡酒的前身是迎驾洞藏系列产品。迎驾集团成立于1949年3月，位于安徽省六安市霍山县佛子岭镇，世界十大烈酒产区之一。迎驾公司原名霍山特曲厂，是位于中国国家地理标志保护区的安徽省大型企业。迎驾生态农业园占地50多亩，总建筑面积30万平方米。现有酿酒车间6个，制曲车间12个，包装车间9个，员工近5000人，其中高粱种植能力2000多吨。
迎驾贡酒被评为中国优质食品。、“中国驰名商标”、“中国食品文化遗产”、“国家质量管理先进单位”、“中国著名商标”等称号及荣誉。
有关酒文化的信息
中国白酒文化源远流长，博大精深。中国历代文人雅士诗词饮酒，留下了大量流行的故事和传说；文学艺术中也有很多关于白酒文化的文章，如《兰亭序》、宋史》、《水浒传》等。
中国古代文献中有许多关于酿造技术的记录和典故；在一些古籍或民间小说中，也有一些与白酒有关的故事和轶事，这些都是关于白酒起源和发展的信息。
据说最早出现的是黄帝时期的仪狄发明了曲疽。直到汉代，人们才掌握了制曲的方法。后来，随着生产力的发展和科学技术的发展，谷物发芽的方式出现了一种叫做李的饮料。《齐民要术》中有这样一个记录：“凡若作冲击酒，尔唯曲疽。从这里也可以看出，“灵县”(今安徽省安庆市)地区是专门负责制作酒曲的地方。“你”一词是指“糯米”，是指将米饭放入锅中煮成粥状糯米，然后放入容器中密封保存。当时间长了，取汁，加入适量麦芽糖化，然后压榨过滤而成的液体是甜美可口的白酒。
唐朝以后，白居易开始写道：绿蚁新糟酒”、“红泥小火炉”。由此可见，中国的酒文化已经发展了几千年。
中国是世界上最早利用微生物自然发酵生产的国家之一。《周丽·天官·酒正》中有六个不同的名称:清、明、老、稠、醇、浊。“五齐”和“八必”是对不同类型蒸馏酒及其配比方法的总结。《尚书.酒高》和《酒高》都提到了各种禁酒令和酒政制度；还有《酒高》。这些法律规定，白酒必须严格遵守。同时，也明确了禁止私下使用公土罐装酒和外加香料的方法。
此外，《汉书食品志》对酒类的定义也比较模糊:
1、“白酒是所有药物的长度”。白酒可以疏通血液，御寒，行药，温肠胃，祛风除湿，增强精神，用于治疗疾病或滋养身体；它还可以延年益寿。白酒作为人类生活中不可缺少的精神食品，其功能早已体现在我们的祖先身上。
2.“无彝酒”;“无彝酒”;“不喝就死”。这是因为酒本身没有营养，过量服用会导致中毒性肝炎和心肌病。
杜康；“酒池肉林”;虽然这三种说法具有一定的夸张意义，但它们充分表明了白酒的存在价值，并被视为社会生活的重要组成部分。
四、鸿门宴；“醉侯”;这里提到的“鸿门宴”其实是一种商业活动(商纣王谋反杀己)、一个以淫逐利为目的的国家。历史上最著名的酒类事件是刘邦起兵前夜的战役。
