“中国酒业”
根据国家标准，用高粱、玉米等原料酿造的白酒可称为纯谷物酒。纯谷物酒价值明显，质量高（不易上升）、工艺复杂(纯传统酿造工艺)、产量低(俗称五斤粮一斤酒)。
为了规范白酒市场，国家还制定了相应的区分标准，大致包括固液酿造法、液体酿造法和固体酿造法。除固体酿造法外，其他原料实际上与食用酒精等原料混合。
很少有企业主动承认他们的酒与食用酒精混合，即使在国家标准中，这种行为也是允许的（在固液酿造或液体酿造的前提下）。因此，许多人在市场营销中喝纯谷物酒，但第二天会出现宿醉或其他身体不适。
由于这么多企业不主动承认他们的葡萄酒与食用酒精混合，我们将联合国家统计局、海关总署等权威机构的数据，以2019年生产的白酒为例，分析中国一年能生产多少纯谷物酒。
根据中华网汇总的国家统计局资料，2019年全国白酒产量为785.9万升。
让我们在这里做一个简单的转换：因为纯酒精的密度是0.8g/ml，水的密度为1g/ml，白酒的密度应该在两者之间。为了简化计算，更大程度地恢复纯谷物酒的数量，我们假设1升白酒=0.8公斤（实际上应该在0.8公斤到1公斤之间）。然后我们可以大致获得以下转换数据：
785.9万千升≈628.72万吨
(实际上应该高于这个值)
也就是说，2019年，全国白酒产量约为628.72万吨。
国家统计局没有细分白酒的类型。可以看出，628.72万吨白酒应包括纯谷物酒、食用酒精酒、纯谷物和食用酒精混合酒。
众所周知，纯粮食酒的核心原料是高粱，除了少数五粮液等多粮酒。即使是五粮液本身，高粱的比例也占36%(根据其官方公布的配方信息)。根据公开信息，2019年五粮液产酒16万吨。
//
为了简化整个计算过程和测试数据，这里有一个重要的假设：
「假设一」：纯粮酒≈纯高粱酒(实际上纯粮酒产量大于纯高粱酒)
根据中国高粱的种植和消费数据，我们可以看到，中国的高粱基本上每年都处于供应短缺的阶段，酿造中使用的高粱基本上是当年的新谷物。在白酒企业不公布纯谷物葡萄酒产量的基础上，我们可以大致估计纯谷物葡萄酒的年产量。
我们还将介绍两个重要的假设：
「假设二」：所有的高粱都是用来酿酒的(实际上在中国应该是绝大多数)
「假设三」：用于2019年纯粮酒产量的高粱均为2019年产高粱(实际上大致相同)
根据国家统计局提供的《中国农村统计年鉴》，我们发现2019年中国高粱产量为：
313.7万吨
根据中华人民共和国海关总署提供的统计数据，我们发现2019年中国高粱进口量为：
83万吨
没有单一的出口数据。我们再次引入重要假设：
「假设四」：2019年，我国高粱出口量为0
假设三和假设四，结合我国2019年高粱产量和进口量，2019年，我国用于酿造的高粱实际共有：
313.7 83=396.7万吨
在这里，我们可以看到，即使按照1，:我们将2019年所有高粱都用于酿酒，也不可能生产628.72万吨白酒。
根据行业的一般说法，我们引入了一个重大假设：
「假设五」：5斤高粱产=1斤酒
因此，通过简单的转换，我们可以看出，根据2019年我国用于酿酒的高粱实际数量：396.7万吨，可以生产纯高粱酒：
396.7÷5=79.34万吨
据国家统计局称，2019年我国白酒产量为628.72万吨，纯高粱酒的比例约为：
12.6%
根据我们引入的假设四等重要影响结果的数据，2019年中国纯粮食酒产量肯定远低于12.6%。
2016年，中国酒业协会秘书长宋书玉表示:“纯粮食酒约占白酒总产量的10%以下。”这与我们的研究结果不谋而合。
因此，无论品牌如何，我们都可以喝到真正的纯粮酒，在10%以下。
在全球范围内，中国白酒是一种耗粮率最高、工艺最复杂、产香最具特色的酒精饮料。自古以来，每当兵荒马乱，华夏大地就会实施一轮禁酒令。在中国，禁酒令的本质是减少粮食工业化，尤其是酿造白酒。因此，在此基础上，许多酿酒艺术家创新，开发了多粮酿酒组合，丰富了中国白酒的品类，减少了对单一粮食的依赖。
到了现代，我们始终处于一个不缺酒、缺好酒的时代，但从我们的统计数据来看，这条路并不容易走。
中国50强酒业排名前50强
1：苏酒
知名度一度飙升，其中三沟一河广为人知。“一河”是指洋河大曲。酒精度为42度。在五粮的基础上，加入豌豆平衡，口感柔和。299元就能拿到一盒老包装的(6瓶*500ML)，是喜欢低档酒的消费者和低收入酒友的必备口粮酒。
2：汾酒
汾酒，曾被称为“汾老板”。在五次全国白酒评选会议上，是与茅台同名的纯谷物酒，也被公认为接近人民的好酒。一瓶的价格不到60元。这么便宜的全国名酒，一定只有汾酒，味道优雅纯净
2023年中国酒博2023年
2023年全国秋季糖酒会是中国烟酒行业最重要的盛会之一，一般在10月10日至10月15日举行，位于中国上海新国际博览中心（SNIEC）等待大型展览馆。届时，国内外知名糖酒品牌和经销商将齐聚一堂，展示其最新的酒类产品和技术开发成果，共商糖酒行业发展的新趋势和前景。通过这次糖酒交流会，可以帮助行业企业更好地了解市场发展趋势，加强企业之间的沟通、合作和共享，促进行业升级转型，促进中国糖酒产业的繁荣发展。
中国酒业协会
酒的排名可以根据销量、产值、产量等进行排名，只说一款酒的排名，这个问题并不严格，下面就来介绍一下白云边白酒的情况。
白云边①截至2017年，白云边集团总资产80多亿元，在职员工7000余人。
②2005年民营重组，2006年，“白云边”荣获“中国白酒行业十大竞争品牌”。中国白酒协会正式认定兼香型白云边酒为中国白酒兼香型代表。
③第一起草单位是《浓酱香型白酒国家标准》的制定者之一。
④在中国轻工业联合会和中国轻工业信息中心发布的2017年全国重点白酒企业排名中，白云边按主营业务收入排名第11位；白云边按利税总额排名第10位。
中国酒业流通协会
酒类经营者备案登记程序如下：
(一)领取《酒类流通备案登记表》(以下简称《登记表》)。《登记表》可通过商务部政府网站或当地商务主管部门下载。
(二)填写登记表。酒类经营者应完整、准确、真实地填写登记表；同时，仔细阅读《登记表》所附条款，由法定代表人或业主签字盖章。商务部于2005年10月19日第15次部务会议审议通过了《酒类流通管理办法》。自2006年1月1日起生效。管理办法全文共六章。2012年11月15日，商务部发布了《酒类流通管理办法（修订）》（草案），规定酒类流通实行经营者登记制度和可追溯性制度；对未成年人处以2000元以下罚款。《酒类流通管理办法》第九条 商务主管部门应当完整、准确地记录和保存酒类经营者的记录登记信息和登记材料，建立记录登记档案，定期向上级主管部门报告，并可以向社会公布。
第十条 当登记表上的任何登记事项发生变更时，酒类经营者应当自变更之日起30日内（自工商登记变更之日起30日内）向商务主管部门办理变更手续。
中国酒业协会官网
GBT20821-2007是《纯酒精酒》的执行标准。
我国白酒执行标准有以下三种：
1、GBT10781-2006是固态白酒的实施标准，是以纯谷物为原料，用曲经固态发酵生产的葡萄酒，俗称好酒。
2、GBT20822-2007是固液结合法白酒的实施标准。也就是说，白酒有的是酒精酒，有的是粮食酒。
3、纯酒精酒的实施标准是GBT20821-2007。
中国酒业新闻网
笔试。主要调查内容为五粮液和白酒行业知识、时事政治、综合知识等。试题分为三类:单项选择题、多项选择题和判断题，总分为100分，低于60分视为考核不合格。
通过资格考试的申请人，如果申请职位未被取消或满，公司将通过短信、电话或电子邮件通知笔试
中国酒业网官网
酒仙网便宜。
该网站主要以葡萄酒为主，涵盖中国5000多种知名白酒产品。酒仙网销售的商品也有保障。可以说，这是许多葡萄酒朋友购买正宗葡萄酒的渠道。葡萄酒朋友只需要在网上用手指购买他们需要的正宗葡萄酒。价格便宜，不用担心葡萄酒的质量。
