什么是巨野酱香型白酒？
巨野酱香型白酒是我国的一种传统白酒，在山东省的巨野县酿制生产，其形成历史悠久，可以追溯到唐代。巨野酒以精美的酒瓶，优雅的酒体风采，和浓郁的酱香型香味而闻名。酿造巨野酒使用严格的技术规范，可谓是酿造艺术之神作。它完美融合了大麦、高粱、小麦、大米四种原料，糯米和水泥窖池发酵，汲取了天时、地利、人和的所有优势，被誉为酿造传统白酒的巨匠。
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巨野酱香型白酒的酿造过程
巨野酱香型白酒采用传统的混合曲法酿造。首先将大麦、高粱、小麦三种原料混合，加上适当的黄曲霉、黑曲霉来进行混合酒曲的发酵。接下来就是发酵，一般需要在12-15天的时间内将酒曲完全发酵，就可得到醪糟。然后，将大米淀粉加入到醪糟中，进行混糖酵母发酵，这一环节需要十分具有技术含量的工作，能不能得到完美的巨野酱香型香味，关键就在这里。接着是蒸馏、陈放和勾兑，最终运用技艺制成了令每个人的口感和感官都无法挑剔的美酒巨作。
巨野酱香型白酒需要如何享用？
品鉴巨野酱香型白酒需要有一定的专业知识。首先需要选择合适的酒杯，建议使用白酒专用杯，这样可以保证巨野酱香型白酒香气充分散发，并在旋转酒体时更好地展现出香味。然后倒入稍次量，晃动酒杯，静心几秒钟，靠近鼻子深呼吸，感受它独特的香味。巨野酱香型白酒口感柔和、甜中带酸、回甘悠长，较酱香型白酒更适合女性和新手尝试。
在巨野酱香型白酒的魅力中，品味的过程关键是静心。在欣赏、品尝和评论巨野酱香型白酒时，不仅将会感受到口感上的纯粹、声音上的美妙和香气上的舒适，这种巨野酱香型白酒中所包含的文化、历史和精神的确认也将会被完美地呈现出来。
