百年贡酒怎么样
高粱、薏米、碑谷为原料，应用传统满族工艺，又以东北特产的松花粉、参茸粉制曲，原料精贵，工艺严格，并采用经过严格制作的木酒海穴藏。
据说这些木酒海的内壁是用鹿血、香油、宣纸裱糊的，时间久了，这些物质会发生复杂的相互作用，产生滋补营养基，增加酒中大分子蛋白质含量，同时，也会让白酒具有独特的味道，饮起来，陈香突出、典雅、绵柔醇厚，后味悠长。
道光二五原浆酒多少钱一瓶
道光二十五年出土贡酒十分名贵，国家文物局只批了少量酒可拿出来公开拍卖，2003年7月7日，在广州拍出的道光二十五年出土的贡酒，最高成交价格为250克1.7万元。然而，据透露，在广州该酒楼可单独出售的道光贡酒，熟客可以2.8万元的优惠价拿到500克。
道光廿五的名字由来
1996年6月9日,在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中，施工的工人在清理工地时，无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位，人们见到里面盛满了淡黄色的液体，同时还闻到从中散发出的浓浓酒香。经过酒厂老师傅认定，这是多年前老酒厂用于储酒的木酒海，是个实实在在的宝贝玩意儿。听说酒厂里挖出了宝贝，考古专家们迅速赶到了现场。
这就是当年出土的四件木酒海中的一个，当时，考古专家们从写在木酒海内层封口纸屑上的封印上发现，这些酒封存于清朝道光廿五年，也就是公元1845年。于是，专家们便就此将出土的百年美酒命名为“道光廿五”酒。
历史上最贵的酒是多少
1996年6月，锦州凌川酒厂搬迁时偶然在其地下发掘出清朝道光二十五年（公元1845年）穴藏贮酒四木酒海（古代盛酒容器），内藏原酒4吨左右，距今150余年。经有关方面组织考古、酿酒专家鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见、珍奇国宝”。专家为之取名“道光廿五”，现在，“道光廿五”已被注册为商标。
经国家食品质量监督检验中心检测，“道光廿五”贡酒理化和卫生指标符合国家规定的标准，其色泽微黄，陈香浓郁，余味悠长，富有较高的营养成分，可以直接饮用。1998年7月，“道光廿五”作为“迄今发现窖藏时间最长的白酒”而被列入世界吉尼斯大全。同年8月，国家文物局下发文件，同意按照“少出高汇、细水常流”的原则，销售50公斤—100公斤道光白酒。
1999年10月26日，中国嘉德国际拍卖公司在北京昆仑饭店进行了“凌川道光廿五贡酒专场拍卖”，平均每500毫升的成交价达到了3万余元。
“道光廿五”贡酒的发掘和拍卖也引起了文化界的广泛关注。中国历史博物馆的专家认为，“道光廿五”贡酒的贮存方式代表了中国酒文化的一段历史，为传承古老的酒文化，应永久保留这一极具收藏价值的人类文化遗产。1999年12月27日，盛装贡酒的容器——木酒海及10公斤“道光廿五”原酒被中国历史博物馆收为馆藏文物。
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