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四特酒肩负着行业龙头的新使命,谱写了高质量发展的新篇章
近年来,随着消费的升级、分化和迭代,中国白酒在经历了渠道竞争和类别竞争后,迅速进入了产区竞争时代。在产业集中度不断提高的推动下,优质产能不断聚集在优质产区。谁能率先完成产区特色的准确总结和特色表达,就能在产区竞争中领先。
为加快江西特色现代产业体系建设,《江西省制造业重点产业链现代化建设1269行动计划(2023-2026年)》(以下简称《1269行动计划》)近日正式发布。《1269行动计划》提出,在地方特色方面,要坚持特香型特色,重点建设中国特香型白酒产区。
在此背景下,十二大香型之一的特香型有望迎来更广阔的市场空间。四特酒作为特香型的领导者,也在努力讲述江西的故事,在特香全国化趋势和特香产区建设中迎来新的增长机遇。
以地理、工艺和质量为支撑
四特酒构建特香产区新表达
随着白酒产业集中度的提高,白酒产区的塑造和建设逐渐成为企业提高核心竞争力的重要组成部分。产区的兴起和扩张也促进了白酒产业的高质量和可持续发展。《1269行动计划》还明确提出,要打造品牌矩阵,提升产业价值。突出链主、龙头企业的品牌效应,提高中小企业的品牌管理意识,加强品牌宣传推广,深入挖掘江西本土历史文化内涵,讲好江西故事,打造一批知名企业和品牌,积极开拓市场,融入国内外双重循环。
目前,四特酒作为江西白酒行业的龙头企业,正肩负着江西白酒产业链龙头企业的新使命,在科学、人文、地理、酿造、风味等方面重构了特香产区的价值表达体系。
好酒来到清江,嫩如新鹅。陆游诗中提到的清江是四特酒诞生地江西省樟树市的古地名。几千年来,樟树酿造工艺不断发展和传承,当地酿造业逐渐繁荣。清江在江南闻名,其酿造工艺在明代被江西人宋应星收录在《天宫开物》中,被称为中国17世纪工艺百科全书。
1952年,四特酒前身国营樟树酿酒厂正式成立,传统酿造技术走上复兴之路;1988年,四特酒获得国家质量银奖,品牌享誉全国;2007年,四特酒成为中国特色酒的先驱;2010年,四特酒酿造技术被列入省级非物质文化遗产名录,成为中国白酒文化的鲜明标志之一。
12353特香工艺-1种酿造原料(全粒赣鄱大米),由四特酒匠心浓缩、两种窖池材料(红楚条石、优质窖泥)、三种物质大曲(面粉、麦麸、酒糟)、五轮发酵和三级采酒不仅为特香型白酒的质量提升提供了科学支持,也揭示了特香型白酒产区的质量密码。作为江西省非物质文化遗产,这一传统技术的创新和传承也高度符合《1269行动计划》中提到的食品工业非物质文化遗产项目的传承和保护。四特酒正在探索品牌的历史内涵,加强品牌文化的推广,扩大四特酒的品牌影响力,通过传承12353特酒技术的文化和技术,向世界传达江西特酒的文化故事。
几十年来,四特酒一直坚持中国差异化香型第一品牌的市场定位,以差异化的品类优势继续推动企业发展,促进品类进化。四特酒作为香型创始人的使命和追求,是在消费升级、高端结构扩张、品类价值提升的背景下,树立特香产区价值,扩大特香产区优势。
一场峰会
勾勒未来特香产区竞争发展蓝图
在新一轮消费结构升级的背景下,消费者对白酒风味的需求逐渐转向兼容性和包容性。白酒风味的多元化发展构成了品类更丰富、结构更繁荣的白酒产业。今年6月初,首届中国特(兼)香型白酒产业优质发展峰会在樟树举行,围绕寻找独创性白酒 全面分析特(兼)香型白酒产业的优质发展战略,是江西特有的主题。这次峰会是白酒行业在《1269行动计划》中提到的 四特酒作为赣酒龙头企业,无疑是本次峰会的重点。
峰会上,四特酒有限公司董事长兼总经理廖昌指出,在新时代,江西白酒企业应共同努力建立竞争关系,促进集团发展,注重技术和质量,不断提高特(兼)香型白酒的竞争力;二是进一步提高特(兼)香型白酒在全省的领先地位和国家知名度,为江西白酒产业注入更强大的发展势头;第三,进一步深化白酒企业合作,促进共建、共享、共赢,形成大规模产业集群,共同开创中国特色(兼)香型白酒的美好未来。
在70多年的发展过程中,四种特殊白酒也是如此。在技术和质量方面,四种特殊白酒不仅促进了“特殊香型白酒”国家标准的制定,而且对特殊香型白酒标准化体系的建设做出了巨大贡献,共起草了六种国家白酒标准,组织了三种特殊香型白酒的地方标准,规范了江西省两种食品安全企业标准的制定。
在加强特香的领先地位和特香的全国声音量方面,几代四特人努力引入现代企业管理模式,努力开拓市场。从5亿到10亿到数十亿的销售规模,他们已经缴纳了超过120亿元的税收,并稳居江西白酒的领先地位。同时,四特酒积极开展全国布局,充分发挥省级白酒领先的文化优势和类别优势,打造江西区域品牌全国化模式。
在峰会上,工业和信息化部2023年食品节大型食品促进消费系列活动和三品全国江西站也正式开放,通过政府消费者活动,以四酒为代表的白酒企业将进一步加强沟通合作,产区价值认同,发挥江西特(兼)香型白酒产区企业集群、品牌集群的巨大优势。
弓|塑造领产区,讲江西故事
四特酒敢为旗手
中国轻工业联合会党委常委、副会长李玉忠认为,产区是世界公认的名酒表达方式。江西特(兼)香型白酒要想走出江西,就必须加强产区建设,不断打造生态酿造、绿色产业产区建设的大产业链。
针对江西打造中国特色(兼)香型白酒特色产区的目标,《1269行动计划》明确提出,通过打造公共品牌,进一步加强品牌建设,提高品牌意识,扩大品牌影响力 区域品牌 企业品牌三位一体的品牌体系,努力打造优秀的区域品牌,推动一批优质企业品牌形成品牌矩阵,继续实施科技创新、人才培养、挖掘品牌历史内涵、加强品牌传播等措施,形成品牌 文化内生动力,进一步推进特色产区建设。
梳理四特酒的发展过程不难发现,在从区域酒企到全国酒企的转型过程中,四特酒也紧紧围绕着品牌 文化的双向驱动,通过市场发展和产品创新的同频共振,加上强大的品牌营销协助,迈出了走出江西、走向全国的坚实步伐,讲述了江西酒文化的故事,完成了江西酒产业发展的旗手角色。
在产品结构方面,四特酒广泛覆盖高、中、低端产品线,如四特东方韵、四特十五年、四特星级酒等。近年来,根据消费升级趋势和消费者需求变化,四特酒不断优化和完善产品结构,以天宫20为基础、天工回味195天工197西藏·捡等新产品形成高端产品矩阵,在优势市场处于领先地位。
此外,廖昌介绍,随着四特酒新厂区的不断扩建,阁山酿造基地和延伸园区相继投产,四特酒年产能逐步达到6万升,总储酒能力达到11万升,为四特酒的腾飞奠定了坚实基础。
在品牌建设方面,四大特色白酒近年来通过登陆中央电视台主要黄金时段和多元化媒体传播矩阵,开展了全方位的宣传和覆盖,并与顶级文化综艺节目如《闪耀》、《中华文明》、《厨师的荣耀》、《闪耀东方》、《圆桌派》合作,帮助WCBA、第七届城市运动会、鄱阳湖自行车比赛等各种体育赛事与消费者形成了多方向的情感联系。
在市场布局方面,四特酒以C端市场为导向,扎实推进营销工作,建立了全国产品与区域产品并存的双线模式,引领特香型消费趋势。同时,在全国设立了22家销售分公司/独立办事处,营销网络遍布全国34个省、市、自治区,全面聚焦四特酒、四特东方韵、天宫三大品牌,实现国内市场深度扁平化的渠道管理,不断释放品牌势能。
如今,四特酒以深厚的品牌文化、特香传统工艺、丰富的酿造实力、多元化的产品矩阵、扎实的市场布局和品牌营销为发展引擎,始终坚持以江西为基础、面向全国、放松、突出的政策,不仅在江西市场,而且在福建、广东、江苏、湖南、河南等近10个市场实现年销售额超过1亿元。
无论是作为香型领导者对特殊香型品类价值和特殊香型全国化的引领,还是作为产业链龙头企业对产区生态和赣酒振兴的推动,四种特殊酒都做出了重要贡献。面向未来,我们将践行白酒产业链的现代化纲领,带头讲述江西白酒的故事,提振中国特殊(兼备)香型白酒的稀缺价值,打造江西特殊(兼备)香型白酒标杆产区。四种特殊的白酒将是当之无愧的旗手。