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父亲节给我爹送酒,一百多一瓶的白酒有啥推荐的吗?
噢,父亲节马上要到了,仅有半个月。
父亲是爱酒的。平常一日三餐,中餐、晚餐都爱来一杯。什么菜,好像不讲究,无鱼无肉,花生豆子也行。没人陪伴,就自个儿独酌。唯独对酒有讲究。
倒不是对品牌或价格有讲究。茅台、五粮液等一线18个品牌,对于他一个普通农民,以前不仅没喝过,可能也没听过见过。只是到最近几年,儿女们都长大了,成家立业了,也有点经济基础了,一些品牌酒才孝敬给了他。但没见他怎么喝,或许是不喜欢,或许是不舍得。
喝得最多的是家乡的冬酒。江西,尤其是吉安的农村,冬至过后,每家都会蒸几缸米酒,纯糯米酿造,津甜爽口。这种酒,酒精度不高,一些好酒之人,都是用大碗豪饮的。
据说,父亲年轻时与人对饮,连干18大碗。在附近乡村,成为美谈。父亲一直喝酒,从未间断。即使现在年近9旬,仍无酒不欢。若有谁跟他讲"戒酒"的好处,那是不讨好的。他会说,那些不喝酒的,恐怕活不到他那个岁数。
近两年,我偶尔会拿几瓶老酒让他品鉴品鉴,想不到他倒喝顺了嘴。那些存了十多二十年的酒,和时光一起发酵,味道不同一般。多喝几杯也不头晕,还不口渴,只感觉身体暖暖的,心情飘飘的。
90年以前的酒,大部分是纯粮的。其实,只要不是大品牌,价格也不贵。像我们江西鹰潭的潭花酒,吉安的堆花酒,上饶的全良液等,一般也不贵。当年几块钱一瓶,如今也就一百多两百。
孝敬自己老爹,贵个几十块,让他喝点纯粮老酒,你会在意吗?
今世缘(良缘)40度
专业婚宴酒剑南春:在婚宴上,不少新人选择了寓意吉祥的剑南春,剑南春价格优惠50元左右的大多度数都是40度以上的今世缘良缘38元/瓶39度今世缘金缘68
白酒一般都是多少度的,哪个度数的好?
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53左右,还要看酿制方法。
喜欢喝白酒的老酒客,一定不太欢喜50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多数选择清香型的白酒,还觉得不过瘾,低度白酒的档位,相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。
42度白酒,在白酒的度数概念里,可称之为中度酒,50度以上则是高度酒,一般来说,酒精度越高,只要不是勾兑,价格一定不便宜。而度数越低,白酒一般来说越便宜,入口也相当容易,多数酒精度太低,酒体入口太淡,至于口感,因人而异,但一定不为老酒客所喜。
二锅头,市面上最常见的度数是56度,酿造是掐头去尾的二曲酒,它的特征非常明显,尽管是高度白酒,但入口还是可以的,慢品,回甘明显,尤其是红星二锅头。二锅头再不好,作为高度酒,它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒,二锅头代表的是京酒文化,对于二锅头,再怎么不好,还是有相当多的受众!
会喝酒的都喜欢头曲,52度的大曲浓香型,有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒,都是饮酒人的优选,这个度数做的最好的就是五粮液,尤其是当下的普五,堪称最好的浓香型白酒,酒体醇和,入口协调,回味甘爽纯净,自然的香气绵绵不绝!这个度数的酒,如果纯粮酿造,工艺只要不是太差,这个白酒度数真是好极了!酒精度相当协调!比起梦之蓝梦九,更有52度王者气场。
至于53度白酒,这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调,口味极大和谐,此度数白酒王者是酱香茅台,年份泛黄的酒体更佳,其次是中国酒魂的汾酒。五十三度,值得一提的是酱香型一旦喝习惯,其它香型会感觉寡口,它是让人依赖感更强的白酒香型。
总之,白酒度数太高,没有意思,纯粮固态发酵下的53度白酒最佳,口味最和谐,但同时要求工艺上乘,最起码去杂醇。工艺高,白酒品质才能好!时下,白酒工艺和度数上追求低而不淡,高而不烈,做到绵柔醇厚是主流!