内蒙古马奶酒厂成立于1963年，位于内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区哈萨尔大街与新开街交汇处。曾经在全国白酒行业中占有一席之地，如今，内蒙古马奶酒厂已成为了内蒙古地区的知名品牌。
内蒙古马奶酒厂成立的原因内蒙古马奶酒厂是在1963年由原呼伦贝尔盟畜牧局下属的一家国营马奶酒酒厂改制而来。当时，该厂只有三个人，全部是来自内蒙古草原上的牧民。他们白天赶着羊群放羊、挤奶，晚上就在蒙古包里熬制马奶酒。生产出来的马奶酒呈淡黄色，气味芬芳，酒味醇厚、爽口、绵柔，当时被称为“呼伦贝尔大草原上的一朵奇葩”。后来，随着人们生活水平的提高和科学技术的进步，内蒙古马奶酒厂改为股份制企业，也就是今天所说的内蒙古马奶酒厂。
酒文化的兴盛在北方草原，酒文化一直都非常兴盛，草原人有一种习俗，就是在他们过生日时要喝“九曲黄河”的酒，这酒是用黄河水酿制的，故称为“九曲黄河”。每到冬天，草原上的牧民就会准备好酒、肉和羊，来迎接冬天的到来。在当时，草原上的牧民们会把酒装在一个小小的瓶子里，然后放在火边烤干、加热直到一滴都不剩。在内蒙古各地都有很多关于酒的传说与故事，如今，草原上也有很多关于酒的传说和故事。传承的辉煌内蒙古马奶酒厂继承和发扬了蒙古族的酿酒工艺和文化，传承着蒙古民族的传统酿造方式和配方，利用现代化的设备和工艺技术生产出具有浓郁民族特色、风格独特、口味纯正的马奶白酒。马奶酒精选优质马奶，采用传统酿造技艺与现代生产工艺相结合，将蒙、汉两种文化融会贯通，形成了独特的酿酒文化和工艺技术。以马奶为原料的内蒙古马奶酒厂，生产出来的马奶酒，其酿造工艺和配方等都已经成为了内蒙古地区的知名品牌。
发展中遇到的问题内蒙古马奶酒厂在发展过程中遇到的问题就是人才匮乏。人才匮乏对企业的影响非常大，尤其是在白酒行业，因为人才短缺，使得企业在市场竞争中处于不利地位。很多人都会认为，企业要发展，就要多请员工。可是在内蒙古马奶酒厂，几乎所有的员工都是在酒厂里工作了很长时间的老员工。他们对企业有着深厚的感情，不愿意离开。所以说，想要让一个企业不断发展壮大，人才就是非常关键的因素。内蒙古马奶酒厂经过不断的努力，在企业管理、产品创新等方面都取得了显著的成就，这是企业不断发展壮大的见证。内蒙古马奶酒厂将在未来继续立足于传统产品，打造民族品牌，紧跟时代潮流，进一步满足消费者的需求，从而创造出更多具有民族特色的优质产品。
