浓香型白酒的特点
浓香型白酒是我国传统白酒中的一种，是指具有浓郁香气和风味的白酒。其中代表品种有茅台、五粮液等知名酒品。浓香型白酒酒体纯净透亮，散发出的浓郁香气独特迷人，口感醇厚绵长，回味无穷。这一特点也使得它成为了中国消费者偏爱的高档白酒品类之一。
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浓香型白酒的酿造原理
浓香型白酒是利用稻米、高粱、玉米等多种谷物为原料，在嫩曲菌等微生物的作用下，利用温度、湿度和通气等条件而酿成。浓香型白酒在酿造过程中需要充分利用好不同谷物的特点，在掌握好微生物的合理处理方法后，辅以不断的勾兑、调整和醇化等工艺，才可以酿制出口感细腻、香气浓郁的酒品。
浓香型白酒使用何种酒具
对于浓香型白酒，传统酿酒大师们多认为它的入口酒温应为35-40℃，饮用时宜选用白酒杯或玻璃杯，以饱满展现其馥郁、浓郁的香气。相对于其他杯具，白酒杯圆润玲珑，易于把握酒体气香展现的特点。玻璃杯透明度高，可清晰呈现酒色和香气，更利于呆板的品鉴分析。
结语
总的来说，浓香型白酒是我国传统酒文化中的一种瑰宝。其丰富细腻的香气和醇厚的口感，使其成为了消费者追捧的高档白酒之一。在品饮浓香型白酒的时候，我们可以选择透明度高、延伸出味蕾的白酒杯或玻璃杯来品味这种瑰宝级的白酒。
