酒本身没有善恶之分，所以现在很多对酒的偏见大多来源于现在追求的。“酒桌文化”、“酒霸行为”以及“劝酒文化”。事实上，在中国白酒文化中，核心不是白酒，而是白酒产生的各种礼仪文化。因此，本期主要讨论了中国白酒文化的核心，即中国白酒文化的饮酒礼仪。
饮酒礼仪的起源主要起源于西周的礼仪制度。一开始，人们就有了饮酒礼仪的概念，所以他们制定了它“乡饮酒礼”这一制度。随着后续的考古发掘，产生了“乡饮酒礼”这一制度起源于殷商的说法，而西周只是修改和完善。在古代，饮酒礼仪不仅仅是一种独立的社会活动，往往伴随着各种神圣的祭祀活动，而是在西周慢慢将其定义为固定的饮酒礼仪。在西周的礼仪制度中，乡镇饮酒礼只是西周的六礼之一，也被称为嘉礼，主要用于各种酒会。许多人对周丽的印象是太繁琐和不必要的程序，但在当时，乡镇饮酒仪式只是为了反映主人对客人的尊重和礼貌，其本质揭示了这种强烈的中国文化风格。程序主要包括谋宾、迎宾、献宾、乐宾、旅酬、无算爵无算乐、宾返拜。另一方面，主人聚在一起讨论邀请谁，主人通常是当时负责乡镇实权的乡镇医生和丈夫。经过讨论，他还需要将邀请的客人分为三类：客人、介绍和众。现代很多地区喝酒的习俗还是一样的，只是简化了一点。二是迎宾，即字面意思，主人站在乡门口迎宾。整个礼仪制度的亮点是献宾，客人相继落座后开始喝酒。首先，主人需要向客人喝酒，当时被称为“献”，而且我们现在也叫尊重。客人需要回到主人身边，当时被称为“酢”，然后正式开始。主人自饮后，开始劝客人喝酒。“酬”。主宾之间献完后，就到主介众宾之间献酒。这些礼仪现在也应该是一种传统的礼仪，在各种宴会上也很常见，随后有音乐嘉宾、旅行报酬、没有爵士乐、没有音乐、客人回来。这是一种现在可以接触到的饮酒礼仪，但我们不明白它的起源，所以中国白酒文化的饮酒礼仪可以说是广泛流传和悠久的历史。
