什么是清香型白酒？
清香型白酒是中国白酒的一种类型，其主要产地在江苏、浙江、安徽、湖南等地。清香型白酒的特点是香气清新，口感清爽，适宜低温饮用。其原料为精细的高粱和小麦，不加任何添加剂，其中以高粱为主。如何科学地鉴别清香型白酒，是爱好者们非常关心的问题。
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如何鉴别清香型白酒？
首先，酒的色泽。清香型白酒的色泽以透明、清澈为主，颜色明亮，有反光。若颜色偏黄说明质量存在问题。其次，酒的气味。清香型白酒的气味非常重要，其香气应该是清新、优雅、芳香、浓郁。开瓶后，闻酒盖的时候，清香型白酒应该有干净透彻的香气散发而出。用鼻子闻时，香气应该是持久而不刺鼻，且有淡淡的仙茅香气。最后，酒的品尝。品尝清香型白酒时，不要取太多酒，建议只取1/3。品尝时，需分几次品尝，感受其口感、醇度、余味等。清香型白酒的口感应该是爽口、柔润、微甜，口感纯净、舒适，口腔内应该有一种淡淡的香气。
怎样挑选清香型白酒？
鉴别清香型白酒之后，还需要从多方面考虑来挑选一款合适的清香型白酒。首先，选择正规厂家生产的品牌酒。日期和贮存时间，尽量选择新鲜的酒，并且存放环境要湿度适宜，温度不要过高或过低。通过以上的鉴别和挑选，相信爱酒之人一定会挑选到自己所钟爱的优质的清香型白酒。记住，在品酒的路上，不断挑战不熟悉的品牌，不断尝试新的口感，才能使自己越来越懂得酒的好处。关键词：怎么算清香型白酒，鉴别清香型白酒，挑选清香型白酒。
