辨别西凤酒真假的办法,怎么判断西凤酒真假
1、从瓶盖识别：真西凤酒瓶盖为铝扭防盗盖，盖字迹和凤凰图案清晰，扭瓶盖密封脱节，盖开；假西凤酒瓶盖多为马口铁，虽然也是扭防盗盖，但扭瓶盖密封难以脱节，盖字迹和凤凰图案模糊。陕西恒丰西凤酒特别提示1985年以前生产的西凤酒密封为浅黄色、不透明、内密封。
2、从商标识别：真正的西凤酒商标识为烫金凹凸，图案和笔迹清晰，触摸“西凤酒”3字和牡丹图案有突出感，花略大逼真，叶子坚固；色彩配置和谐美观，原产地字体小清晰，整个商标为机器边缘，非常整洁。假西凤酒虽然也是凹凸的，但商标标志的边缘不整齐，弧角像剪刀剪的，比较粗糙。从1987年10月18日起，“凤凰品牌”商标改为“西凤品牌”商标；红色商标上未标60度的是65度酒，白色商标上未标39度的是55度酒。
3、从瓶子上识别:真酒从1987年1月1日起使用的瓶子底部有“烟”字样。瓶底有“西凤酒专用”字样和凸起的“8”或三角形符号，也叫海鸥图案标记。仿真酒瓶很杂，没有上面的标记或者标记不清楚。
4、真西凤酒的主要风味成分是乙醇、乙酸乙酯和戊醇。酒醇厚典雅，酒无色，清澈透明，无悬浮物和沉淀物。摇瓶后，酒花细碎，消失缓慢。仿真酒质量差，有浑浊或悬浮物。酒花也消失得很快。
