眉山清香型白酒概述
眉山清香型白酒是中国四大白酒之一，以其独特的酿造工艺和奇妙口感而广受欢迎。眉山清香型白酒酒体清亮透明，香气高雅清幽，回味悠长。其酿造历史悠久，起源于中国唐朝，经过世世代代的传承和创新，如今已成为中国白酒中的精品之一。
汾酒系列有哪些酒
眉山清香型白酒酿造原料
眉山清香型白酒的酿造原料主要是用精细黄米、优质小麦、天然矿泉水、高粱、泉眼泉温和技术降温曲、独特的酵母等多种天然的食材精制而成。其中，水是酿造的关键之一。眉山的地下天然矿泉水，不仅纯度高、浑厚饱满、口感甘爽，而且含有多种矿物质和微量元素，形成了眉山清香型白酒独特的地方特色。
眉山清香型白酒制作工艺
眉山清香型白酒的酿造工艺至今基本保持了原始传统的手工技艺，采用地下陈酿、坑藏、堆积等方式来酿造，包括白酒的清香型、几种调配型，整个酿造过程分为选备原料、发酵、蒸馏、酒体陈放几个主要步骤。其中发酵是眉山清香型白酒酿造工艺的重要环节，眉山清香型白酒采取优质、低温下发酵的方式，能最大限度地保留原材料的特色气味，为酒提供清爽、纯净的口感。联合研发、研究、开发、生产的过程中，采用了一些高科技技术，如：亚微米负离子技术、超低温技术、微生态技术等，进一步提升眉山清香型白酒的品质，为广大酒类爱好者带来更美妙、独特的味觉享受。渐渐地，这种隐秘、千年不变的生产工艺，为眉山清香型白酒打造一种独特的古典气息，无论是口味、包装还是情怀上，都别具一格，成为了佳酿之中的尊贵者。
结语
眉山清香型白酒是中国传统文化的珍宝，酿造工艺已被列入国家非物质文化遗产保护项目，以其标志性的香气和口感，延续了一个区域性的酒文化，这份精神探索和独立思考也深深地铭记在了眉山人心中。希望更多人能够品尝，了解眉山清香型白酒的文化内涵，欣赏眉山壮美山川为白酒结果的自然美妙，感悟岁月之长河中持久不变的价值。
