如何看待法国酒的等级？
法国白酒可分为四级。
如果价格以金字塔表示，从基部到顶部的顺序是：日常餐饮和白酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、餐酒在优良地区(V.D.Q.S)、法定地区的白酒(A.O.C)。
日常餐酒（Vin De Table）
日常餐酒是日常饮用的最低档白酒，由不同地区的葡萄汁混合而成。
地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)
它由最好的日常餐饮和白酒升级而成。其产地必须与标签上标明的特定产区一致，并经专门的法国品酒委员会批准，使用认可的葡萄品种。
餐酒在优良地区(V.D.Q.S)
该等级位于区域餐饮和法定区域白酒之间。这种白酒的生产是由法国原产地名称管理委员会生产的(Institut National des Appellations d`Origine)严格控制。
法定地区白酒(A).O.C)
法定地区的白酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)。最高级别的法国白酒对葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、栽培方法、修剪和酿造方法进行了最严格的监测。法定产区的白酒只能通过官方分析和测试获得A.O.C证书。AOC是法国白酒等级中最高的，要求严格，质量高；等级要求包括：种植方法、产地、葡萄品种和最低酒精含量。也是欧洲原产地的命名保护(AOP)标志的部分。
如何看待法国酒的酒标？
1.
首先，要区分白酒的高档和低档，首先要看产区。白酒产区可以简单地分为旧世界和新世界。通常，旧世界的白酒比新世界的白酒高。
2.
然后看酒庄的排名，高档酒庄档次更高； 其次，看年份，好年份的酒通常稀缺，档次更高。
3.
最后看价格，正规商家卖的红酒越贵，档次越高。
法国酒标识别
1、看看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字开头。法国国际代码是3 。
2、看看瓶子背面的标签上是否有中文标签。根据中国法律，所有进口食品都应添加中文背面标签。如果没有中文背面标签，可能是走私进口，质量无法保证。
3、看白酒的颜色是否不自然。
4、看看白酒上是否有未知的悬浮物。当白酒质量恶化时，颜色会浑浊。
5、打开瓶子，看看木头酒塞上的文字是否与瓶子标签上的文字相同， 在法国，酒瓶和酒塞都是专用的。
6、若酒有指甲油般呛人的气味，则变质。
7、法国白酒是指法国生产的白酒。法国是世界著名的白酒产地。它生产白酒有着悠久的历史。法国最古老的超级一流酒厂是吕萨吕斯酒堡。
8、白酒是一种由新鲜葡萄果实或果汁经完全或部分酒精发酵而成的饮料。在白酒出现的早期阶段，这种饮料一直被认为是一种高贵的饮料，只有贵族才能享受，也是一种崇拜酒神巴古斯的饮料（Bacchus）祭神用品。
9、法国法律将法国白酒分为四级，包括法定产区白酒、优秀地区白酒、地区白酒和日常白酒。其中，法定产区白酒占总产量的35%，优秀地区白酒占2%，地区白酒占15%，日常白酒占38%。
法国酒等级aop
红酒aop级别是新版法国白酒级别中的最高级别，意思是法定产区的白酒。在新的法国白酒分类系统中，法国白酒被分为 3 等级，分别是 AOP、IGP 和 VDF。然而，消费者似乎不买账，因为他们只承认 AOC，因此尽管 AOP 该系统已经实施，但在最新生产的白酒标签上，生产厂家仍然习惯于标记 AOC。
法国酒分级标准
法国法律将法国白酒分为四级：法定产区白酒、优秀地区白酒、地区白酒和日常白酒。第二级：优秀地区餐饮将从今年起取消。
2.法定产区的白酒等级简称 AOC,法国白酒的最高水平： ——AOC在法语中的意思是“原产地控制命名”。
如何看待法国酒的等级？
法国白酒法将白酒分为四个层次：AOC是一种法国白酒。当我们得到一瓶酒时，我们可以从酒瓶标签上判断它是否属于AOC级： 酒标上标有appellation 产区名 Controlee。一般来说，这个标志的前后两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同而变化。如果是AOC级白酒，也可以细分为多个等级。一般来说，中间地名的面积越小，白酒就越好。
法国酒分类
法国布根地圣乔治夜丘百年庄园《VEDRENE维德兰水果酒》是世界上最顶级的白酒圣地
VEDRENNE产于法国最著名的白酒产区之一的BOURGOGNE地区。因此，VEDRENNE自1923年以来，严格遵守酿造秘方独特的酿造工艺，坚持独特的优势条件，成为法兰西世界知名品牌。
自1923年以来，法国VEDRENE创始人Mr.Joseph Vedrenne 自命名以来，我们一直非常重视水果的研发。它是法国专业领域最重要的供应商之一。其产品主要分布在酒吧、酒店、咖啡馆、西餐厅等专业渠道，产品也销往世界50多个国家。
VEDRENE选用纯天然水果、花卉和植物 根、叶、皮、花、果、种子等，有43多种口味，黑加仑、樱桃白兰地、杏仁甜酒、橙皮干白、橙皮蓝、肉桂饼、浓咖啡、椰子白、太妃糖、覆盆莓、樱桃李、蔓越梅、接骨木、葡萄柚、绿瓜、绿苹果、白薄荷、黑樱桃、紫罗兰、橙皮橙、水蜜桃、热水果、香草、于美人、菠萝、玫瑰香、黑刺李、栗子、黑莓 荔枝、柑橘、芒果、草莓、啤梨、石榴、西瓜的酒精含量在15%-35%之间，独特的花果香味，醇厚的酒味，耀眼的彩虹色，其特殊的风味，取决于优良的材料选择。开胃酒、甜食酒和利口酒是国外最大的餐前、餐中、餐后饮用酒。
1、净饮： 将1盎司酒和冰块注入杯中饮用。
2、冰饮： 将冰块打碎，倒入鸡尾酒杯或酒杯中，然后倒入搅拌棒和吸管中。
3、兑饮： 可与白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、特基拉、红酒和中国白酒混合。
3、混饮： 可与普通纯净水、矿泉水、气泡水、七喜水或苏打水混合饮用。
4、调饮： 是彩虹酒不可缺少的材料，是调制鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的最佳原料，用于增加鸡尾酒的颜色、香味，突出其个性，改变鸡尾酒的风格。
5、餐饮： 可用于烹饪、烘焙、制作冰淇淋、咖啡、甜点、面包、蛋糕、布丁、烹饪等，也可用于坚果、乳制品或酱汁。
饮酒的基本原则是水果味越浓，甜度越大，香气越浓，饮酒温度越低，可以使用滑杯、低，可以使用滑杯、冰或冷藏进行低温处理。
VEDRENNE已经成为巴黎、米兰、纽约、香港等大都市最时尚的饮料。
法国酒的等级分类图
法国白酒从高到低分为四个等级：
(1)法定产区白酒（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC)
法国白酒的酿造品种、最低酒精含量、最高产量、栽培方法、修剪和酿造方法都受到了严格的监控。只有通过官方分析和测试的法定生产区的白酒才能获得AOC证书。但一些列级庄和一级花园的白酒并没有进入这一列。
(2)优良地区的餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，简称VDQS)
这是普通地区餐酒向AOC水平过渡所必需的水平。假如在VDQS期间白酒质量良好，就会升级为AOC。
(3)区域餐酒（Vin de Pays，简称VDP)
它是由最好的日常饮食和白酒升级而成，主要产于南部地中海沿岸。其产地必须与酒标所示的特定产地一致，并应使用公认的葡萄品种。最后，它需要经过法国特别品酒委员会的审查。
(4)日常餐酒（Vin de Table，简称VDT)
最常见的白酒可以由法国同一产区或不同产区的白酒制成，因此不允许标记产地名称，只标记葡萄的品种和年份。
