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什么是中国白酒的十二大香型和代表性酒？
有几种中国白酒香型
中国白酒的香型可以分为哪些类型？以每种典型葡萄酒为例。
什么是中国白酒的十二大香型和代表性酒？
01、酱香型白酒
代表酒：茅台、郎酒、云门陈酿、珍酒等。
特点:微黄透明，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯香气持久。
02、清香型白酒
代表酒：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼等。
特点：无色透明，清香纯正，醇香柔和，自然协调，余味清爽。
03、浓香型白酒
代表酒：泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。
特点:无色透明(允许微黄)、窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。
04、米香型白酒
代表酒：桂林三花酒。
特点:无色透明，蜜香优雅，入口绵甜，落口爽口，回味宜人。
05、凤香型白酒
代表酒：西凤酒。
特点:无色透明，醇厚典雅，甘润爽口，口感协调，尾巴长。
06、董香型白酒
代表酒：贵州董酒。
特点：清澈透明，香气浓郁，香气优雅，酸味适中，香气协调，尾味长。
07、豉香型白酒
代表酒：玉冰烧酒，九江双蒸。
特点:玉洁冰清，酱香独特，醇厚甘润，余味清爽。
08、芝麻香型白酒
代表酒：景芝酒，梅兰春。
特点:清澈透明，香气清澈，醇厚甜美，尾香浓郁，芝麻风格。
09、特香型白酒
代表酒：四特酒。
特点:酒色鲜艳，酒香浓郁，酒味纯正，酒体柔和，口感协调，香味悠长。
10、兼香型白酒
代表酒：白云边酒。
特点:清澈透明(微黄)、芳香，优雅，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味清爽悠长。
11、老白干型白酒
代表酒：衡水老白干。
特点：无色或微黄透明，醇厚典雅，酒体和谐，醇厚挺拔，回味悠长。
12、芳香型白酒
代表酒：酒鬼酒。
特点:芳香秀雅，柔和甘甜，醇厚细腻，后味宜人，香气浓郁，酒体清爽。
有几种中国白酒香型
白酒有多少种口味？哪种口味最好？白酒按香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、香型、老白干香型、药香型、芝麻型、特香型、酱香型、兼香型、凤香型等十二大香型。
每种香型都有自己的特点，下面我就和大家分享一下最受欢迎的四种香型的特点。
酱香型:酱香型突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯香味持久。
茅台是酱香型白酒的代表。
清香型：清香纯正，醇香柔和，自然协调，后味清爽。
以山西汾酒为代表的清香型白酒。
浓香型:窖香浓郁，绵甜醇厚，香味和谐，尾净爽口。
以五粮液为代表的浓香型白酒，也是洋河酒的代表。
米香型(不是主流香型)：米香纯正，清雅，酒体醇厚，绵甜，清爽，回味宜人。
至于受试者说哪种风味最好，我个人认为因人而异。有些饮酒者喜欢浓香型，认为浓香型白酒是最好的，但有些饮酒者喜欢清香型白酒。就像我一样，我认为清香型白酒是最好的，因为清香型白酒口感纯正，醇厚典雅，香味突出，回味协调，回味清爽，易于接受。
怎么说呢，也许我每天都在处理香型白酒，情有独钟吧！
还有米香型、凤香型、芝麻香型白酒。
以桂林三花酒为代表的米香型白酒，具有无色透明、无悬浮物、无沉淀、蜜香优雅、入口甘甜、落落清爽、回味宜人等特点。
以陕西西凤酒为代表的凤香型白酒，其酒质无色，清澈透明，醇厚典雅，甘甜爽口，口感和谐。
尾净悠长。
即清而不淡，浓而不浓，融香、浓香于一体，因此又称混合香型。
芝麻香型1957年在山东景芝酒厂发现芝麻香型白酒，后来被命名为香型。
中国白酒的香型可以分为哪些类型？以每种典型葡萄酒为例。
答：1.酱香型代表贵州茅台
2.香型代表山西汾酒
3.代表四川泸州老窖的浓香型，又称泸州型
4.米香型代表广西桂林三花酒
5.香型代表酒鬼酒
6.凤香型代表陕西凤翔西凤酒
7.芝麻香型代表一品景芝麻
8.代表河北衡水老白干香的老白干香型
9.代表湖北白边云酒的兼香型
10.代表江西四特酒的特香型
11.酱香型代表广东佛山玉冰烧酒
12.代表贵州董酒的董香型
13.其他香型
