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四川醉源春酒是好酒么
是好酒。
四川醉源春酒选用真材实料,是正宗的粮食酒,味道醇香。是好酒,可以根据自己需要,需要适合醉源春酒的相关系列。
四川德阳十大名酒
四川德阳的名酒,首推绵竹剑南春。剑南春酒起源于唐代,唐德宗时中书舍人李肇就对剑南春赞不绝口。
其次是绵竹大曲,德阳地区历史上著名的学者才子李调元先生,称绵竹大曲酒为绵竹清露。当然,中江也有大地魂酒,顾名思义,这种酒是藏于地下,时间越久远,味道越沉香。
四川哪里的高粱酒最好
四川泸州的泸州老窖高粱酒最好。
因为,泸州老窖高粱酒选用的高粱,不仅耐高温,耐干旱,特别适合来酿酒。在酿造过程中把高粱泡一夜,防止高粱在蒸煮的过程中破裂。其高粱不仅颗粒饱满适合酿酒,在高粱中更有一种叫做单宁的物质,单宁在酿酒过程中能够抑制发酵过程中有害的微生物,可以起到提香的效果。
还有就是高梁所含的氨基酸比较全面,高梁里面赖氨酸占0.28%,胱氨酸、色氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量都比较高。