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金沙酱酒岁月封藏好喝吗
金沙酱酒·岁月封藏70甄选优质高梁为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统“12987”酱香型工艺，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。赋予其酒体酱香突出、幽雅细腻、协调丰满、口味醇厚、回味悠长的典型酱香型白酒的风格特点。产品定位中低端，是一款好高性价比的优质好酒，不管是自饮、送礼还是商务宴请，都是不错的。
为什么要封酒
将可陈放的白酒（一般是酱香型\浓香型\高品质清香型白酒）装入坛中密封陈酿，这个过程称为封坛。封坛就是封酒。
封酒，经过数年或几十年恒温恒湿稳定环境下的陶坛封坛陈藏，酒体在坛内生发地更加醇熟、风韵出众，封坛酒的价值将获得大幅提升。
封坛最早起源于上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。封坛礼始于此。封酒由此而来。
后来，人们有为孩子满月而封酒，是为一种满月仪礼。
也有婚礼当天，新人把一起选购或亲酿造的红酒封锁在盒子里，而为后在未来的结婚周年纪念日时打开盒子，开封红酒，以示纪念爱情之。
酱香白酒能够储存多久一百年后还能喝吗
白酒到底有没有保质期？放上100年还能喝吗？原来被骗了几十年！白酒是我们中国独有的，中国的白酒文化也是历史久远。喝习惯了中国白酒再喝其他国家的酒，你会发现就像是喝凉水一样，当然这样的比喻就写夸张，但是却有一定的道理。我们中国的白酒从低度到高度一应俱全，喝了我们国家的白酒再去品尝其他的酒确实喝不出来特殊的味道。酒友们会发现很多白酒的盒子上都是没有保质期的？我们一直也觉得白酒是可以无限放置的，不会过期。那么白酒到底有没有保质期？如果白酒放上100年的话还能喝吗？今天我们就来给大家解答一下！我们平时买的白酒瓶子上如果没有保质期的话，这样的白酒放上100年确实还能喝，但是口感已经完全不如刚买的时候了。
有些人会说白酒不是越发酵口感越好吗？但是这样的白酒只针对的是酱香型的白酒，我们买的普通白酒一般放上五年左右，口感就已经挥发的差不多了，放的时间越长其实越不好喝或者是已经不能喝了！而且并不是所有的白酒上面都没有保质期的，低于十度的酒上面是有保质期的。
在中国低于32度的白酒，存放的时间越长，这样的白酒就已经变质了，放上一百年就完全不能喝了，因为这时候它已经丢失了白酒的特性！酒越陈越香，这样的酒指的是53度左右的酱香白酒，如果真的是放100年的话，不仅不会发生质的变化，而且喝起来会更加的醇香。
看了上面这些大家知道了吧，原来我们一直被骗了几十年，并不是所有的酒放上100年都还能喝的，其实市面上大部分的酒放了100年都已经变质了，是完全不能饮用的，所以说白酒也是有保质期的。
