什么是刚酿的清香型白酒
刚酿的清香型白酒，又称为新酒或新酒香型白酒，是指在白酒生产中，不经过长时间的陈放，酿制出来的酒品。由于新酒在酿造过程中，没有经过长时间的陈放，所以呈现出清新、透明、干净、宜人的口感和风味。
刚酿的清香型白酒一般以高粱为原料，粮食本身的特性加上手工酿造，使得每一批酒都保留着原始的酿酒风味，醇厚浓香，体验到的是这种传统酿酒的独特口感和风味。
值得注意的是，新酒香型白酒以清香型为主，去掉了前期的高浓度甲醇和异味，没有注入任何人造香料，自然，纯粹，原始。品尝刚酿的清香型白酒，它能够引起你独特的感官体验。
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刚酿的清香型白酒有哪些特色
刚酿的清香型白酒具有三个核心特点。
第一个特点是纯正。因为其没有长时间地陈酿和添加人工香料，所以反而更能体现原汁原味的高粱酿造风味，满足顾客对于真味的个性化需求。
第二个特点是健康。不采用任何香精或者添加剂，酒品的自然纯净，保留了粮食原来的营养成分，有益健康。
第三个特点是代表地域性的特色。不同地区酿造的刚酿的清香型白酒具有不同的地域特色，每一种酒都代表着不同的区域。它是酒厂和其中工人精神文化的外在体现。
刚酿的清香型白酒怎样品尝
第一步：开瓶，闻香。刚酿的清香型白酒在瓶口处闻得非常浓烈。可以挥动酒杯，使之散开。
第二步：正餐边饮，坚持少量多次的原则。应该在正餐中饮用，每次饮用不宜过多，一支酒最好不要超过100ml，每次饮完后，过一段时间在接着饮用，再品尝。这样每一口味道就不会太冲淡。
第三步：舌尖轻触。将酒放入口中，稍微在口腔内滚动一下让其充分散开。然后轻吞，感受气味和味感是否一致。刚酿的清香型白酒口感干净利落，每一口都留下一丝丝的余味。
总之，刚酿的清香型白酒给人们带来了更加清新、自然、纯净的口感和品尝体验，其风味独特，具有地域特征，成为了人们生活中不可缺少的一部分。品味这种原汁原味的口感，感觉到的是工匠的精神和高粱原粹的融合。
