什么是衡水老白干？
衡水老白干是一种以高粱为主要原料经过多道工序酿制而成的白酒，产于河北省衡水市。其历史可追溯至清代，在民间有“百年老井，千年传等”之誉。
衡水老白干系列有哪些酒
为什么衡水老白干备受争议？
近年来，衡水老白干备受争议。其一方面是因为其市场份额在全国范围内逐渐扩大，而另一方面则是因为一些消费者在饮用后出现了不适症状。这让人们产生了疑问：衡水老白干究竟是一种什么样的白酒？具体出现了什么问题？
真相如何？
经过调查发现，消费者出现不适症状的原因是因为过饮或饮用不合格的假冒产品。正规的衡水老白干是经过国家质检部门检测合格后才能上市的，具有坚硬的包装盒、正规的防伪标识和敦实的酒瓶。相反，假冒的衡水老白干不仅售价低廉，而且口感难以区别，容易让消费者误食。
实际上，衡水老白干的品质是有保障的。其在酿造过程中采用环保材料质地好的窖池蒸煮蒸饭，选用独特的酒曲，经过自然发酵、慢蒸慢酒等多道工序酿制而成。其酒液清澈透亮，口感醇香，具有丰富的层次感。因此，选购衡水老白干时一定要确认是否为正规产品。
结语
综上所述，衡水老白干不仅具有悠久的历史和文化底蕴，还有着坚实的酿造工艺和优异的口感品质。因此，消费者在购买时一定要擦亮眼睛，选择正规的产品，避免假冒产品给自己带来的损失和危害。
衡水老白干，真正的好酒。
