入门级别的白酒——济南市八仙福酒
济南市八仙福酒是山东省销量最大的典型的浓香型白酒之一。它以黄金比例的五谷混酿、独特的发酵技术、传承的采酒和严格的生产工艺而成。其清香型、芳香适中、口感圆润顺滑,适合餐前饮用。尤其对新手来说,入门级别的白酒选择济南市八仙福酒绝对不会出错。
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中档级别的白酒——孟河久陈
孟河是中国白酒产区之一,而孟河久陈便是孟河地区著名的白酒品牌之一。它主要用高粱、大米等优质谷物采用传统工艺制成,让人回味悠长。孟河久陈的贡酒窖池号为2010481。香气浓郁、口感柔和、回味悠长。对于略有一点新手门槛的饮酒者来说,孟河久陈是个不错的选择。
高档级别的白酒——古井贡酒
古井贡酒是位于中国名酒之田——绍兴的一家酒厂,其贡品包括福建八闽贡酒、兰陵美酒和泰山酒等。古井贡酒选用优质的小麦和大米等粮食原料,经过采用四花曲等酒曲、吊兰浸泡、固体发酵、液态发酵、蒸馏、酿制、贮存,数十道工艺制成,酒香优雅,回味悠长,滋味甘美醇和。作为高端白酒中的佼佼者,它出现在高档餐厅也未尝不可。
总的来说,山东白酒具有杀菌抗癌、预防冠心病等功效,在保健和美食之间达到了最佳平衡点。择品好的白酒,尤其是入门级别和中档级别的产品,不仅有助于增加饮食的乐趣,还可使我们体验到最原始、最地道的中国文化传统。