五粮液为什么叫五粮液?五粮液名字由来
五粮液,一种著名的国内外白酒,以其独特的五种谷物原料而闻名:高粱、大米、糯米、小麦和玉米。经过精心挑选和搭配,以传统的“包装”为糖化发酵剂,在老窖中经过泥窖发酵、分层等100多道工序,最终酿造出香气悠久、口感醇厚的五粮液。
五粮液作为中国浓香型白酒的典范,多次荣获“国家名酒”称号,首批入选中欧地理标志协议保护名单。这不仅是对五粮液质量的认可,也是对中华民族传统酿造技术的传承和发扬。
还有一个关于“五粮液”这个名字的由来的故事。早在宋代,宜宾姚氏酒坊就以五种粮食酿酒命名为“姚子雪曲”。明初,陈氏继承了姚氏产业,并将其发扬光大。清宣统元年,陈氏传人在一次家宴上呈现了这种美酒。一位晚清举人在品尝后赞不绝口,认为“姚子雪曲”虽然优雅,但并不能充分表达这款酒的魅力。他建议更名为“五粮液”,以体现五粮精华的独特性。从此,“五粮液”这个名字广为流传,成为中华民族酒文化的瑰宝。