传承千年的酒礼传统，古风盎然的敬酒礼仪，值得我们深入学习和借鉴。
昔日“酒为百礼之先”，实则仅限于古时。今时今日，传统酒礼习俗与礼仪逐渐式微，“非酒不成礼”亦成往事。然而，这传统酒礼，正是我国酒文化深厚底蕴的体现，不容忘却。
斟酒时宜遵循古法，酒杯应仅倒至其容量的二分之一。
无论盛宴设在府邸还是雅座，若您呈上的是上乘美酒，切莫吝啬，请将酒瓶展示于宾客眼前。
若您所备之酒属寻常品类，请提前将酒液倾注于配备塞子的玻璃瓶中，瓶身无需置于软垫或银质托盘之上。
众多品酒专家普遍认为，提升酒精度的美酒，宜先将之倒入密封良好的玻璃瓶中，随后再优雅地呈现在宾客面前。
品鉴红酒时，适宜的温度应与室内环境相仿。若您发现红酒过冷，不妨建议顾客以手温缓缓升温。
宴会前，请将白酒置于冰箱冷藏至少两小时，或置于装有冰块与冰水的冰酒器中静置20分钟。需留意，白酒品质越高，降温所需时间越短。若遗忘预冷，可将酒瓶放入冰室冷藏15分钟。无论存放何处，切记取出！
众多人士偏爱整夜独享一款心爱的佳酿，因此，一位体贴的主人定会备齐红酒与白酒。尽管隔热器摆上桌面略显突兀，但在酷暑的夜晚，它却能巧妙地维持白酒的冰爽，实用至极。
首次举杯，主人应亲自为每位宾客斟酒，切记沿逆时针方向，自左邻起，直至自己。宾客饮毕，可请对面的二主人协助为旁人续酒。若备有红白二酒，宜分别置于桌端。
务必确保宾客不共用一杯品尝不同酒种，此乃礼仪之根本。
若技艺尚未登峰造极，倒酒时宜在瓶颈处垫上一条毛巾以防滑落，同时确保瓶口朝上，以免美酒洒落。
偶尔，您可能需要一只专门放置酒瓶的篮筐，将酒瓶倾斜放置，近似水平，以防止瓶内沉淀物与酒液相混。
我国素以礼仪之邦著称，然而新一代青年却更偏爱西方礼仪。在饮酒待客的礼节上，我国传统习俗虽略显繁复，实则承载着千年的文化底蕴。
