米酒配牛奶最正宗的做法
1、米酒过滤出米酒液，约140g备用。
2、牛奶倒入小锅中，开小火加热5分钟，注意搅拌，不要糊底了。加热可蒸发牛奶中的部分水分。
3、将煮好的牛奶放置一旁冷却至室温后，用筷子揭掉牛奶上的奶皮。然后倒入过滤好的米酒，搅拌均匀。
4、将混合好的牛奶米酒液倒入小碗中，用保鲜膜盖上；并用牙签在保鲜膜上插几个小孔透气。将小碗摆入蒸锅或者蒸笼中烧至水沸后，转小火继续蒸10分钟，关火后焖5分钟再取出即可。
牛奶醪糟羹怎么做
准备材料：葡萄干适量，牛奶250g，鸡蛋适量，酒酿2勺，黑芝麻适量，核桃仁适量
1、牛奶倒入奶锅大火煮开后，调小火，加入两勺酒酿。
5、关火，薄薄的蛋花就浮上来了。
6、核桃仁放在碗中，将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中。
酸奶和牛奶鸡蛋醪糟可以做什么好吃的
牛奶醪糟鸡蛋汤做法主料：牛奶、醪糟、鸡蛋(全蛋液)辅料：枸杞、葡萄干、葵花子碎、砂糖、熟芝麻步骤：
1.牛奶倒入锅中加热后放入醪糟，适时搅拌，防止沾锅。然后依照个人口味添加砂糖。
2.开锅后倒入打散的鸡蛋边倒边搅打成蛋花。
3.加入葡萄干、枸杞、瓜子碎(或其他坚果碎)撒上少许芝麻，关火，出锅。
米酒牛奶的做法
1、Step1:将牛奶倒入奶锅，中火加热至冒热气；
2、Step2:在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟，加入苏打粉和白砂糖，搅拌均匀。
3、Step3:放入葡萄干和枸杞干略煮；即将沸腾之时，将鸡蛋打匀浇入。
4、Step4:蛋花浮上来即可盛入碗中。撒上花生、桃仁、黑芝麻即可享用。
好了，关于酿酒鸡蛋牛奶和牛奶酒酿的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
